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Publié par Jaclyne

Salade de carottes rouges Mulberry séchées (fruit du mûrier du ver à soie)
Salade de carottes rouges Mulberry séchées (fruit du mûrier du ver à soie)

Une salade pour toute la famille

Vous aimez le sucré/salé ? Si oui! Cette salade est faite pour vous...

Le mûrier blanc est cultivé pour ses feuilles, qui est l' aliment unique du ver à soie
Le fruit est appelé la mulberry (mure blanche).
Le mûrier blanc a été introduit à l'époque coloniale aux Etats-Unis, lors d'une tentative d'établir une industrie de la soie.

Les mûres blanches sont une excellente source de vitamine C, de fer et de fibres

Ce petit fruit séché sucré est extra..

On peut le donner aux enfants, le glisser dans un yaourt, l'utiliser dans un plat salé ou dans la pâtisserie ect...

 

Carottes rouges à volonté (ou betteraves, le nom change suivant les régions ;))

Ail

Echalotes

Mulberry séchées à volonté (Bio, La Vie Claire)

Persil frais

Sel de Guérande

Mélange de poivres maison

Huile de noix

Vinaigre balsamique

Préparez vos carottes rouges, ajoutez l’assaisonnement, remuez en ajoutant quelques peluches de persil frais

Parsemez de mulberry séchées

Je vous souhaite une belle soirée,

dans la joie et encore et toujours dans la bonne humeur ...

Meilleures pensées et bises de Jaclyne

Salade de carottes rouges Mulberry séchées (fruit du mûrier du ver à soie)

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barbara 23/02/2014 14:05

jolie salade, pourtant je ne suis pas super fan de betteraves
bisous !!

Jaclyne 23/02/2014 18:24

Coucou Barbara Bien assaisonner ça passe mieux et surtout en sucré/salé J'y mets aussi parfois des petits raisins secs Belle soirée et gros bisous

soizic 18/02/2014 20:04

Je ne savais pas que par chez toi les betteraves étaient appelées carottes, on apprend tous les jours.
Bonne soirée.Bisou

Jaclyne 18/02/2014 20:41

Coucou ma copine :) on dit les deux mais en priorité "carottes rouges" demain je t'appelle... et oui! ;) enfin si je ne te dérange pas? Bisous Belle soirée

Jaclyne 18/02/2014 19:44

Bonsoir Evelyne Ce n'est pas une erreur ! Dans ma région nous appelons les betteraves (carottes rouges) Je vais rajouter "betteraves" à côté de carottes rouges :) Belle soirée et bises

Jaclyne 23/02/2014 18:33

Merci à vous de me lire Evelyne Je vous souhaite une belle soirée et une belle semaine Bises Amicales

evelyne 21/02/2014 20:15

Merci de votre réponse..Eh oui j'ai appris quelque chose.J'aime beaucoup votre blog.Vos recettes sont très sympas. Bonne soirée.Bises

evelyne 18/02/2014 19:30

il doit y avoir une erreur????sur la photo on voit des des de betterave!!!