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Cuisine et gourmandise

Cuisine et gourmandise

Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.


Clafoutis revisité aux cerises et confiture de fraises maison

Publié par Jaclyne sur 2 Juin 2014, 17:02pm

Catégories : #Desserts à partager

Clafoutis revisité aux cerises et confiture de fraises maison Jaclyne cuisine et gourmandise

Clafoutis revisité aux cerises et confiture de fraises maison Jaclyne cuisine et gourmandise

J'ai eu envie de changer un peu ma recette traditionnelle, en ajoutant
quelques cuillères de confiture de fraises que je venais de faire...
Mon testeur de mari à adoré donc à refaire :)

Cerises dénoyautées ou pas à volonté

3 oeufs
45g de farine
15 cl de lait entier
15 cl de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre + un peu pour la décoration
Zestes de citron BIO
1/2 pot de confiture de fraises maison


Préchauffez votre four à 200° Attention avant d'enfourner le clafoutis, vous baisserez le four à 180°


Dans un bol de cuisine, fouettez vivement les oeufs entiers, la farine, le sucre, les zestes de citron
Ajoutez la crème et le lait, fouettez à nouveau 1 minute ou 2
Beurrez votre moule! A moins que vous preniez un moule mou...
Mettez vos fruits, éparpillez quelques cuillères de confiture de fraises, versez votre préparation
Baissez à la température du four à 180, enfournez env. 35 à 45 minutes
Cuisson à surveiller...
 

Clafoutis revisité aux cerises et confiture de fraises maison Jaclyne cuisine et gourmandise

Clafoutis revisité aux cerises et confiture de fraises maison Jaclyne cuisine et gourmandise

Chère lectrices, Chers lecteurs, je vous souhaite une belle semaine
Prenez le temps de vivre.... Prenez soin de vous!
Meilleures pensées et bises de Jaclyne

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Commenter cet article

Amélie 02/06/2014 20:29

Une bonne idée pour ce clafoutis. On aime beaucoup ce genre de dessert mais cette année cela sera sans nos cerises, pas une seule sur les arbres et pourtant, il n'y a pas gelé ce printemps..! Heureusement nous en avons encore au congélateur et c'est un fruit qui se tient bien. Bises

lolo 02/06/2014 19:28

hum, c'est une belle idée cette savoureuse version !

LadyMilonguera 02/06/2014 18:33

Belle idée ce clafoutis !