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Publié par Jaclyne cuisine et gourmandise

Tarte tatin revisitée au caramel beurre salé Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Tarte tatin revisitée au caramel beurre salé Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

1 pâte brisée spéciale tatin, ma recette est ICI
10 petites pommes du jardin frutier
Sucre en poudre pour cuire les pommes
Sucre en poudre pour le caramel au beurre salé
Crème fraîche pour le caramel au beurre salé
Beurre salé ou sel ajouté....
Pour le caramel au beurre salé ma recette est ICI

Préchauffez votre four à 200°

Coupez vos pommes (10 petites cueillies la veille dans mon potager fruitier, comme elles sont BIO j'ai laissé la peau)

Faites dorer les pommes coupées dans un généreux morceau de beurre avec 4 cuillères à soupe de sucre en poudre. Laissez cuire 2 ou 3 minutes
réservez
Dans le fond de votre moule à tarte versez 4 généreuses cuillères à soupe de caramel au beurre salé, posez vos pommes à moitié cuites
Posez votre pâte à tarte en débordant du moule, refermez la pâte correctement sur les bords
La cuisson sera d'env. 30 à 40 minutes suivant les fours...
Dégustez tiède

Je vous souhaite un bon mercredi et toujours dans la bonne humeur :)
Meilleures pensées et bises de Jaclyne

Tarte tatin revisitée au caramel beurre salé Jaclyne www.cuisineetgourmandise.frTarte tatin revisitée au caramel beurre salé Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Tarte tatin revisitée au caramel beurre salé Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

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moqueplet 14/08/2014 07:34

une recette qui irait très bien ces jours ci avec les pommes tombées.....merci et doux jeudi

Chantal 13/08/2014 14:58

Cette tarte est délicieuse, j'adore l'idée du beurre salé.
Chantal

Mamy Brigitte 13/08/2014 10:50

Et en plus tu continue à narguer avec ta fabuleuse tarte Tatin ...... c'est trop injuste .... !!!!
Bisous , bon appétit et bonne journée

Jaclyne cuisine et gourmandise 13/08/2014 11:48

coucou :) hihihihi oui je te nargue mdr et il en reste si tu veux! ;) Je t'embrasse fort ma copine Brigitte A très vite ;)

lapopotte@lolo 13/08/2014 09:46

hum, j'adore le caramel au beurre salé alors ta recette me plait beaucoup !

Jaclyne cuisine et gourmandise 13/08/2014 09:49

Coucou Lolo <3 ouille les calories hihihi mais bon! Une petite part le dimanche par ex c'est permis hein!! :) :) Bisous Belle journée