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Publié par Jaclyne cuisine et gourmandise

Tarte aux pommes rapées, base de flan et citron, sur pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr
Tarte aux pommes rapées, base de flan et citron, sur pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Tarte aux pommes rapées, base de flan et citron, sur pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Bonjour tout le monde  
Vous avez certainement déjà remarqué la tarte que je vous propose aujourd'hui...
Elle est sur internet mais aussi dans des magazines
et il me semble aussi l'avoir vue dans une émission de Julie Andrieu
Je l'ai façonné à ma façon... Il faut bien que je mette mon petit grain de sel!

 

1 pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic ma pâte chouchou
4 ou 5 pommes
3 cuillères à soupe de confiture d'abricots
3 cuillères à soupe de sucre roux
3 œufs entiers
1 zeste de citron, 1 jus
200 g de crème fraiche liquide et entière

Préchauffez votre four à 180/200°

Rapez les pommes épluchées, mélangez avec les zestes et le jus de citron
Ajoutez les 3 cuillères à soupe de confiture d'abricots,
Dans un bol de cuisine fouettez les œufs entiers, le sucre roux et la crème
Réunissez les deux bols
Foncez la pâte sablée dans un moule à tarte
Versez le mélange, saupoudrez d'un peu de sucre roux
La cuisson sera d'env 45 à 60 minutes suivant votre four

Tarte aux pommes rapées, base de flan et citron, sur pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Tarte aux pommes rapées, base de flan et citron, sur pâte sablée de Madame Anne-Sophie Pic Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Je vous souhaite une belle fin de dimanche,
Une belle semaine à venir
Meilleures pensées et bises de Jaclyne

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Commenter cet article

babakitchen 01/10/2014 09:16

très belle tarte, j'aurais adoré !! je suis contente c'est a nouveau la saison des pommes !!

Virginie 16/09/2014 18:01

Une bien jolie tarte et gourmande !

midicuisine 16/09/2014 09:28

Attention Jacqueline j'arrive avec la cuillère bien affutée ;-) Trop belle cette tarte!

irisa 15/09/2014 16:34

Bonjour, je m’intéresse aux tartes en tous genres pour signaler que le KKVKVK ( le jeu le plus ancien de la culinosphère ) à pour thème justement les tartes
Que dirais tu de proposer la tienne à Romain, le pilote de cette édition ?
Les modalités sont ici :
http://letabliergourmet.blogspot.fr/2014/08/le-kkvkvk-57-fait-sa-rentree-anticipee_18.html
Il faudra juste installer le logo du jeu sur ton message et y signaler que tu participes au jeu
Ensuite déposer le lien de ta recette chez Romain ( jusqu’au 28 septembre )

Waouh! je parie que cette tarte va vite faire le tour des blogs

lapopotte@lolo 15/09/2014 11:00

hum, voici une belle tarte qui me donne envie !

Cooking Julia 14/09/2014 23:55

Elle me fait trop envie ta tarte aux pommes revisitée ! Elle est superbe, il va falloir que je l'essaie !

ptitecuisinedepauline 14/09/2014 21:59

Elle est très belle!