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Publié par Jaclyne cuisine et gourmandise

Frites légères au four, oignons, échalotes, poivres, curcuma (Une façon de faire...) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr
Frites légères au four, oignons, échalotes, poivres, curcuma (Une façon de faire...) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.frFrites légères au four, oignons, échalotes, poivres, curcuma (Une façon de faire...) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Frites légères au four, oignons, échalotes, poivres, curcuma (Une façon de faire...) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

C'est loin d'être une nouvelle recette! Juste une façon de faire qui me permet de manger des frites plus que de raisons
Je rigole! Quoi que....


Pommes de terre à volonté
2 cuillères à soupe d'huile d'olives ou autres de votre choix...
Curcuma
Poivres mélangés maison
Sel de Guérande à mettre en fin de cuisson
Oignons et échalotes à volonté
Préchauffez le four à + de 200°
Coupez vos pommes de terre en frites (Je les ai coupé avec GENIUS  Nicer Dicer Plus Pour deux c'est pratique!
Epluchez, coupez en 4 voir + vos oignons et échalotes, (pas trop finement non plus! Au risque de les retrouver trop grillés)
Dans un récipient mettez vos frites coupées, les poivres, le curcuma, les oignons, les échalotes
les deux cuillères à soupes d'huile d'olives, remuez
Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, étalez bien vos pommes de terre
La cuisson se fera dans un four préchauffé à + de 200° env. 40 à 50 minutes suivant la grosseur de vos frites
Salez vos frites dans votre assiette

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Belle fin de dimanche,
Meilleures pensées et bises de Jaclyne


 

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Commenter cet article

midicuisine 09/02/2015 11:30

Je ne connais pas cet ustensile mais il a l'air super pratique! Et j'adore la cuisson au four! Bonne journée Jaclyne

Jaclyne 13/02/2015 19:46

Coucou Sophie :) cet ustensile ne quitte pas mon plan de travail! Il est très pratique, très vite lavé Belle soirée, bisous

noviceencuisine 09/02/2015 11:11

Qu'est ce ceci me semble bien bon!
comment vas tu ma copine?

Jaclyne 13/02/2015 19:48

Oui c'était bien bon ma copine :) Bof je suis toujours en bronchite et fatiguée mais bon! Avec le printemps et le soleil ça devrait aller mieux! Je t'embrasse fort fort

somphet 08/02/2015 20:18

Une terrible tentation!  Biz

Jaclyne 13/02/2015 19:49

Oui j'avoue que c'est très tentant :) Belle soirée, bisous

soizic 08/02/2015 20:05

Mon mari aurai une attaque si il voyait tes frites: il ne mange ni oignon, ni ail, ni échalotes !!!
Bonne semaine.Bisou

Jaclyne 13/02/2015 19:51

hihihihi le pauvre il ne serait pas gâté chez moi alors!! J'aime la cuisine avec oignons, échalotes, ail ...... je ferai un petit plat pour lui à part ;) Gros bisous