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Publié par Jaclyne cuisine et gourmandise

Potée de chou vert, jambonneau, lard fumé, saucisse de Toulouse, (Charcutier) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr
Potée de chou vert, jambonneau, lard fumé, saucisse de Toulouse, (Charcutier) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Potée de chou vert, jambonneau, lard fumé, saucisse de Toulouse, (Charcutier) Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

1 chou vert des jardins
Jambonneau déjà cuit, saucisses de toulouse, lard fumé du charcutier
1 ou 2 oignons
1 gousse d'ail
Bouillon de viande ou autres de votre choix...
Sel de Guérande (pas trop les viandes le sont déjà!)
Poivres mélangés maison
Cumin en grains

Lavez, coupez votre choux en morceaux assez gros
Dans une cocotte faires dorer le jambonneau, le lard fumé et les saucisses de toulouse
Ajoutez les oignons émincés, l'ail écrasé, le sel, les poivres, le cumin, mouillez avec le bouillon
Posez votre chou coupé en gros bouts
Laissez cuire lentement env. 40 minutes
Servez bien chaud en cie de pommes de terre vapeur et de moutarde
Bon appétit

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Je vous souhaite une belle journée avec soleil
Meilleures pensées et bises de Jaclyne

Commenter cet article

plombier 25/03/2015 23:31

J'apprécie votre blog, n'hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement

Jaclyne 26/03/2015 15:23

Ce serait avec plaisir... Seulement en cliquant sur le lien je me retrouve sur Google! Belle après midi

babakitchen 22/03/2015 07:57

elle est parfaite ta potée, bravo !! bises, bon dimanche

claude 19/03/2015 19:14

C'est le genre de plat que j'adore, simple, familial, gouteux !

josee 19/03/2015 12:12

wow miam çà fait envie et çà donne faim, heureusement je viens juste de sortir de table! mdr!
Un plat facile et très bon, bravo!

michelle 19/03/2015 11:54

Un plat qu'on apprecie sur nos tables pour nous rechauffer, bonne journée