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Cuisine et gourmandise

Cuisine et gourmandise

Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.


Potage de légumes: Courgettes (sous Serre, Française), orties, feuilles de blettes, pdt, oignons, ail

Publié par Jaclyne cuisine et gourmandise sur 16 Avril 2015, 16:31pm

Catégories : #Plats salés, légumes, pâtes, céréales, légumineuses


Avec les bons légumes de la ferme
5 courgettes avec la peau
4 pommes de terre
1 gros oignon ou 2 petits
2 gousses d'ail
4 feuilles de blettes
2 poignées d'orties de mes prés assurés sans pesticide
Sel de Guérande
Poivres mélangés maison
Nettoyez, épluchez les légumes.
Dans un grand faitou mettez vos légumes puis de l'eau à votre volonté, suivant vos préférences de textures, ajoutez le sel et les poivres mélangés maison
La cuisson sera d'env. 1h
Mixer gros ou fin
Avec une noisette de beurre frais dans chaque bol, vous allez vous régaler


Je vous souhaite une belle fin d'après midi avec le soleil
Bises et meilleures pensées de Jaclyne

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babakitchen 17/04/2015 10:25

une soupe bien gouteuse !! bizzzzz