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Publié par Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Gâteau yaourt aux fruits rouges, saveur citron vert bio Jaclyne www.cuisineetgourmandise.frGâteau yaourt aux fruits rouges, saveur citron vert bio Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Gâteau yaourt aux fruits rouges, saveur citron vert bio Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

Le pot de yaourt deviendra le verre doseur:
Le contenu du pot de yaourt
3 pots de farine T45
Les zestes de 2 citrons verts bio
2 pots de sucre en poudre
1/2 pot d'huile
1 pincée bicarbonate de sodium alimentaire
3 oeufs entiers
1 sachet de levure chimique

1 mélange généreux de fruits rouges (mûres sauvages, framboises, myrtilles, griottes, cassis)
Fruits de l'été dernier mis au congélateur, décongelés dans un grand plat et mis dans le frigidaire au moins 4h avant de réaliser le gâteau

Préchauffez votre four à 180°

Dans un bol de cuisine, fouettez les oeufs, ajoutez le yaourt, le bicarbonate de sodium, l'huile, la levure, le sucre, la farine, les zestes de citron vert bio, les fruits rouges égouttés (mélange de Mûres sauvages, framboises, myrtilles, griottes, cassis)
Placez votre mélange dans un moule à manqué beurré, fariné

La cuisson sera d'env. 40 à 60 minutes suivant les fours et la hauteur de votre moule°°°

Bonne dégustation :)

Je vous souhaite une belle fin d'après midi
Meilleures pensées et bises de Jaclyne

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Mamy Brigitte 30/03/2017 14:04

Je ne recevais plus les notifications de ton blog ...et là. ..de nouveau je les reçois et je peux t' emprunter ( pas certain que je te les rende !) certaines recettes pour les adapter sans gluten.
Avec un sachet de fruits rouges acheté au rayon surgelés, on doit pouvoir reussir aussi le gâteau au yaourt ....? J' en fait des petits dans le ....tu sais l' appareil qu' il ne faut pas nommer devant toi ! Le M.D.S !!
Bisous Jaclyne m

Jaclyne 30/03/2017 14:23

Chuttt tu as raison de ne pas nommer le .... :) oui bien sur ma copine, que tu peux acheter des fruits chez Picard (En plus ils sont très bons) Adapte avec sans gluten :) je sais que tu vas y arriver car tu es la Reine des recettes adaptées. Je t'embrasse fort <3 sûrement un bug chez Over .... :( Belle après midi