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250 g de farine T45
1/2 cuillère à café de sel
1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire
2 oeufs entiers
50 g d' huile de noix de coco
1 à 2 cuillères à soupe d'eau glacée (si nécessaire)
Verser la farine, le sel, le bicarbonate et l'huile de coco dans le bol du robot, fouetter jusqu'à disparition des gros grumeaux, ajouter les 2 oeufs battus, si nécessaire peu à peu l'eau glacée
Fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Cette pâte ne nécessite pas de repos
Vous pouvez aussi la réaliser avec vos mains! Remplacer l'huile de noix de coco par du beurre! Il vous faudra le double en quantité donc : 100 g de beurre
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