750 grammes
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Goûter du dimanche en famille, suggestion: monocles à la confiture de cerises sur pâte sablée gourmande à la crème fraîche ♥

Goûter du dimanche en famille, suggestion: monocles à la confiture de cerises sur pâte sablée gourmande à la crème fraîche ♥

A réaliser en famille avec la confiture de votre choix Ma pâte sablée chouchou ♥ à la crème fraîche De la confiture de cerises maison Quelques cerises congelées de l'année dernière 1 blanc d'oeuf 1 peu de sucre en poudre Pâte sablée chouchou ♥ 250g de...

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Potage velouté aux légumes, haricots mogette de Vendée, saucisse fumé Bio

Potage velouté aux légumes, haricots mogette de Vendée, saucisse fumé Bio

Je vous promets du succès avec ce bon et généreux potage Riche en saveurs, vous allez l'adorer 1 saucisse fumé Bio 4 carottes 1 poireaux 1 gros oignon 1 feuille de blette blanc et vert 1 branche de cardon 1 grosse poignée d'épinard 1/2 gousse d'ail 1...

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Génoise roulée aux deux confitures multifruits et abricots maison, décor chocolat

Génoise roulée aux deux confitures multifruits et abricots maison, décor chocolat

En 15/20 minutes il est possible de faire plaisir à toute la famille Soyez généreux avec la garniture 1 génoise Confitures un peu de ganache au chocolat ou autres de votre choix... Ganache au chocolat: 100 g de chocolat noir 100g de crème fraîche entière...

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Gratin de blettes, cardons, poireaux, pommes de terre Rubrique: Vive les Restes

Gratin de blettes, cardons, poireaux, pommes de terre Rubrique: Vive les Restes

Il me restait des blettes, cardons, pommes de terre, poireaux J'ai ajouté une béchamel au comté 1 cuillère à soupe de câpres Béchamel: 1/2 litre de lait entier 30 g de farine Sel de Guérande Poivres mélangés maison 150g de comté 75g pour la sauce et 75g...

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Potage velouté au potimarron, oignons, marrons entiers épluchés, crème (marrons de chez Picard)

Potage velouté au potimarron, oignons, marrons entiers épluchés, crème (marrons de chez Picard)

Les saveurs de mon potage velouté, vous feront craquer Bon appétit les Amis ♥ 1 potimarron moyen (env. 700g) 300 g env. de marrons entiers épluchés (Produit Picard) 2 oignons 1/2 gousse d'ail écrasé 1 pointe de couteau de piment d'espelette 20 cl de crème...

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Couscous aux légumes à ma façon et sans viande Saveurs assurées

Couscous aux légumes à ma façon et sans viande Saveurs assurées

Et voilà un petit plat simple et goûteux pour se réchauffer de ce temps froid d'hiver Huile d'olives 1 litre de bouillon de légumes corsée 2 généreuses cuillères à soupe de concentré de tomates 4 tomates épluchées 3 carottes 3 poireaux 2 oignons 2 poivrons...

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Goûter du dimanche en famille, suggestion : Biscuits à la cuillère par Gaston Lenôtre. Sensation de manger un nuage :)

Goûter du dimanche en famille, suggestion : Biscuits à la cuillère par Gaston Lenôtre. Sensation de manger un nuage :)

Je vous le recommande Pour 30 ou 40 biscuits env. tout dépendra de la taille! 5 oeufs (1/4 de litre) 100g de sucre glace 125g de farine 150g de sucre semoule Poche à douille diamètre 2 cm Chauffez votre four à 180° (TH 5) Séparez les blancs des jaunes,...

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Crêpes à la farine grand épautre intégrale Bio, garnies de poireaux, sauce béchamel au comté

Crêpes à la farine grand épautre intégrale Bio, garnies de poireaux, sauce béchamel au comté

Les saveurs sont assurées dans ce plat Vous pouvez évidemment faire cette recette avec d'autres légumes: endives, asperges... Laissez aller votre imagination 4 crêpes à la farine d'épautre intégrale Bio 4 poireaux blancs et jolis verts 1 béchamel au comté...

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Crêpes à la farine grand épautre intégrale Bio, *La vie claire* En sucré ou salé c'est extra :)

Crêpes à la farine grand épautre intégrale Bio, *La vie claire* En sucré ou salé c'est extra :)

150g de farine grand épautre intégrale Bio *La vie claire* 2 oeufs 1 cuillère à soupe rase d'huile de noisettes 170g de lait entier Sel de Guérande Dans un bol de cuisine, mélangez la farine, les oeufs, puis le lait en versant peu à peu afin de ne pas...

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Quiche aux légumes sur pâte feuilletée maison

Quiche aux légumes sur pâte feuilletée maison

Facile, rapide et tout le monde adore ♥ 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 6 oeufs 20 cl de crème liquide et entière 20 cl de lait entier 400g env. de légumes croquants coupés en petits morceaux et cuits à la vapeur Carottes, oignon, haricots verts,...

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Blettes, blancs et verts, béchamel au comté *Un régal tout en douceur*

Blettes, blancs et verts, béchamel au comté *Un régal tout en douceur*

Blettes avec de jolies feuilles vertes1 béchamelSel de GuérandePoivres mélangés maisonComté râpéBeurre frais Soyez généreux avec le comté et les poivres Béchamel : 1/2 litre de lait entier30g de farineSel de GuérandeBeurre frais Poivres mélangés maison...

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Lentilles vertes du Puy, tomate, oignon, persil, ail. Nouvelle rubrique *Légumineuses santé*

Lentilles vertes du Puy, tomate, oignon, persil, ail. Nouvelle rubrique *Légumineuses santé*

Je suis de plus en plus attirée par les légumineuses et les légumes et de moins en moins par la viande ! C'est normal m'a dit mon médecin.... bé oui! En prenant de l'âge les goûts changent et je n'y échappe pas Nouvelle rubrique: Légumineuses Santé Pour...

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Chili con carne revisité avec chorizo fort espagnol *Vive les Restes*

Chili con carne revisité avec chorizo fort espagnol *Vive les Restes*

Il me restait quelques tranches de chorizo fort 1 gros bol de haricots rouges J'ai ajouté : 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasé 1 pot de coulis de tomates maison Sel de Guérande Poivres mélangés maison Mélange malin espagnol de chez Ducros Un peu de...

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Ecrasé de pommes de terre aux morilles, échalotes (Morilles de chez Picard)

Ecrasé de pommes de terre aux morilles, échalotes (Morilles de chez Picard)

C'est vraiment simple à faire et c'est extra ♥ Pour 2: 4 ou 5 pommes de terre moyennes de la ferme 2 échalotes 5 grosses morilles 3 coupées en petits morceaux et 2 que vous garderez entière Sel de Guérande Poivres mélangés maison Epluchez vos pommes de...

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Lapin façon osso buco, à la Jaclyne :) Viande et sauce parfumées, vous allez adorer ♥

Lapin façon osso buco, à la Jaclyne :) Viande et sauce parfumées, vous allez adorer ♥

La viande de lapin est souvent fade et ne plait pas toujours à tout le monde! Avec de généreuses épices, vous devriez le faire aimer 1 gros râble de lapin fermier coupé en deux 3 grosses tomates fraîches 1 gros oignon 1 grosse échalote 1 gousse d'ail...

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Blinis au mascarpone et confiture de framboises maison *Le goûter du dimanche en famille*

Blinis au mascarpone et confiture de framboises maison *Le goûter du dimanche en famille*

♥ Pour env. 6 ou 7 blinis 200g de farine T45 180g de lait entier + ou - suivant la consistance de la pâte... 150g de mascarpone 2 oeufs entiers Sel de Guérande 1 sachet de levure chimique Du beurre pour la cuisson des blinis Dans un bol de cuisine cassez,...

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Boulettes de cabillaud, cuisson à l'huile, dans la rubrique *Vive les Restes*

Boulettes de cabillaud, cuisson à l'huile, dans la rubrique *Vive les Restes*

Il me restait un morceau de cabillaud cuit à la vapeur d'env. 150g 1 petite tasse d'écrasé de pommes de terre, parfumé à l'ail et au persil frais J'ai ajouté 1 morceau de pain rassi (env. 30 g) + 1 oeuf + Sel et Poivres mélangés Mixez le cabillaud avec...

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Tartelettes figues fraîches et crème de marrons sur pâte sablée gourmande *Tartelettes d'automne*

Tartelettes figues fraîches et crème de marrons sur pâte sablée gourmande *Tartelettes d'automne*

De jolies petites tartelettes aux saveurs de l'automne ♥ Figues fraîches suivant le nombre de tartelettes Crème de marrons d'Ardèche avec morceaux Reflets de France Sucre roux ou blanc pour la décoration Pâte sablée gourmande: 250g de farine T45 160g...

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Muffins façon Jaclyne, demi poires williams, noisettes, cassonade pure canne, et miel ♥ Terriblement bon ♥

Muffins façon Jaclyne, demi poires williams, noisettes, cassonade pure canne, et miel ♥ Terriblement bon ♥

Après une petite balade en famille, nous avons dégusté mes muffins Le plateau est presque vide! A vous de remplir le votre ♥ Avec les saveurs, poires, noisettes et miel vous allez craquer ♥ Avec les quantitiés données, vous pouvez en faire 12 140g de...

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Goûter du dimanche en famille, suggestion : Fondant, coulant au chocolat, facile et tout le monde adore

Goûter du dimanche en famille, suggestion : Fondant, coulant au chocolat, facile et tout le monde adore

Pour 6 à 8 gourmands: 110g de beurre 130g de sucre 200 g de chocolat 70% de cacao Si vous préférez le chocolat moins fort en goût > 100g de chocolat 70% et 100g de chocolat pralinoise 55% 50 g de farine T45 3 oeufs Préchauffez votre four à 210° - 20 minutes...

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