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Publié par Jaclyne

Une fabuleuse recette découverte du blog de mon Amie Christine

Coockies chocolat café( copyright)
Texte par Christine

2 oeufs
200g de chocolat 64%
1 cuillère à café de café en poudre
130 g de sucre cassonade (Christine dit 200g)
100 g de farine
1 cuillère à café de levure en poucre
50 g de cacao en poudre
80 g de beurre salé à température ambiante
50 g de pépites de chocolat
50 g de noix grossièrement cassées (je n'en ai pas mis)

Préchauffez le four à 180° Couvrez la plaque du four avec du papier sulfurisé
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde
Fouettez le beurre,ajoutez le sucre, mélanger,les oeufs 1 à 1 en les incorporant bien avant de mettre le deuxième, puis le café en poudre, mélanger.
Versez le chocolat fondu, mélanger.
Dans un saladier mélangez la farine, le cacao et la levure puis ajoutez-les a la préparation précédente en mélangeant juste ce qu'il faut pour que la farine soit incorporé
Placez à l'aide de deux cuillère à soupe des petits tas sur le papier sulfurisé, espacez de 2 cm laissez cuire juste 12 minutes, il ne faut pas qu'ils soit trop sec, il reste humide ainsi

Recette du bloc Brésilien cinaras'place
 
Je n'ai rien changé à la recette si ce n'est qu'à la place de la poudre de café j'ai mis quelques gouttes d'arôme café liquide
et des noix de Pécan
 Un petit conseil de gourmande...Doubler les doses
Coockies chocolat café( copyright)

Merci Christine
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Commenter cet article

Rosie 19/10/2007 09:34

Juste un p'tit coucou en passant en ce vendredi, pour te souhaiter un bon week-end, rempli de calme, de repos et de plaisirs.Bon vendredi et bisous de ta p'tite cousine du Québec. xoxoxo

Rosie 18/10/2007 09:59

Juste un p'tit coucou en passant.Bon jeudi et bisous de ta p'tite cousine du Québec. xoxoxo

zaza 17/10/2007 18:19

Tu me mets l'eau à la bouche. Bisous, zaza.

Doria 17/10/2007 10:45

Ces cookies sont très tentants. je t'en prendrais bien avec mon café. Je note la recette.Bonne journée, Doria

miclkymath 17/10/2007 09:33

huuuuuuuuuuum!!! ils sont superbes!! biiises micky

Rosie 17/10/2007 09:12

Merci à toi et à Christine de nous partager ces gourmandises au chocolat.... miam.... miam..... j'ai le goût d'en prendre un à l'écran.Je vais surement essayer la recette.Bon mercredi et bisous de ta p'tite cousine du Québec. xoxoxo

mamina 16/10/2007 22:10

Moi aussi, je dis merci Christine.

mounet 47 16/10/2007 21:03

ils ont l'air trooop bon ! a essayer le plus vite possible

patriarch 16/10/2007 20:05

Bondiou  ! Et les kilos !!!!!!

valérie 16/10/2007 20:02

je les imagine bien chez moi pour le goûter!!!!

zaari 16/10/2007 19:44

alors là.....je suis scotché devant mon écran ; ces photos est une torture ......... du chocolat du noix de pecan.... pitié ..... ...je ne vais pas tarder à faire cette délicieuse recette.... il t'en reste encore.....???.........loll

Sylvie 16/10/2007 19:25

Tes cookies me font de l'oeil !C'est marrant j'ai fait des cookies aujourd'hui à la vanille et aux pépites de chocolat :o)

christine (hummm) 16/10/2007 18:22

j'en connais un que tu dois avoir à tes pieds avec ces cookies hihihimerci pour ton clin d'oeil copinettegros bisous d'une christine très très occupée par les préparatifs du marché de noel à l'école ;-)

Mamouzette 16/10/2007 18:18

Je te prends un cookies, en échange je te dépose une baguette.Bonne soirée, bisous, Mamouzette

Eryn 16/10/2007 18:17

Tout est régal chez toi ! C'est sa-li-vant ! Bravo :)Bises et bonne soirée,