Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par Jaclyne

Facile, rapide! Succès avec ces petits clafoutis individuels.
Vous pouvez évidemment mettre d'autres fromages ...Laissez vagabonder votre
imagination...

Après plusieurs essais pour la base, celle-ci me parait parfaite donc à retenir si vous aimez déguster
crémeux et fondant

Clafoutis fondants aux fromages:Hollande vieux, Baragnaude, St-Denis
3 œufs entiers + 2 jaunes
Du hollande vieux gras à volonté

Du Roquefort Baragnaude à volonté
Du petit St-Denis mi-chèvre (fromage de la région) à volonté
20 cl de crème liquide entière
15 cl de lait entier
1 cuillère à soupe de maïzena > env. 20g
Le sel vous l’ajouterez que pour la préparation avec le St-Denis et encore avec une main légère!!
Les 2 autres fromages sont déjà salés…
Des tours généreux de 5 baies

Clafoutis fondants aux fromages:Hollande vieux, Baragnaude, St-Denis 

Clafoutis fondants aux fromages:Hollande vieux, Baragnaude, St-Denis
Préchauffez votre four à 180°
Mélangez au fouet les œufs entiers + les 2 jaunes, la crème fraîche, le lait, la cuillère à soupe de maïzena, « le sel » et les 5 baies
Partager votre préparation en 3
Dans le premier plat mettez votre fromage de hollande découpé en dés quantités suivant vos envies
Dans les deuxième plat mettez votre fromage roquefort Baragnaude découpé en petits morceaux quantités suivant vos envies
Dans le troisième plat votre fromage St-Denis coupé en petits morceaux en ajoutant un peu de sel de Guérande
Cuisson à 180° four préchauffé env. de 35 à 40 minutes suivant votre four.

Clafoutis fondants aux fromages:Hollande vieux, Baragnaude, St-Denis

Pensez à vous inscrire à la newsletter !
Soyez averti des nouveaux articles publiés!
Abonnez-vous gratuitement, sur la droite du blog 

Je vous souhaite une belle semaine ensoleillée
Meilleures pensées et bises de Jaclyne

 

 

  

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Moqueplet 07/04/2009 12:23

je sors de table, mais en regardant tes recettes, ça me donne fin.....j'y reviendrai, à +

thezou 08/07/2008 10:38

Du fromage et oh, un bon clafoutis :-)Pensées gourmandes !

Cicerolle 08/07/2008 09:21

Ils sont très appétissants, j'aime beaucoup ! En plus avec tous ces fromages, miam !

Christian 08/07/2008 09:19

Bonjour Jaclyne,De petits plats bien délicieux !Bises et bonne semaine,Christian

Océane 08/07/2008 08:56

c'est une des recettes que je fais quand mon plateau de fromages fait la tête, je mélange tout et hop on se régale avec ces clafoutis !

avocatchocolat 08/07/2008 07:58

Petit cfoutis au fromage miam !!et les macarons déguisés ...j'attends avec impatience la recette!

Sha 08/07/2008 07:39

Plus y'a de fromage, meilleur c'est, j'adore !

Tiuscha 07/07/2008 22:44

Slurpissime avec le fromage ! A quand la recette des macarons déguisés ?

noemie 07/07/2008 21:38

hmmmmmmmiam miampour moi qui suis une fan de fromge tes petis clafouti tombent a pic! 

patriarch 07/07/2008 20:31

Du moment qu'il y a du fromage, je suis partant !!! Bises !

Eryn 07/07/2008 20:09

Han ces photos ! C'est à tomber par terre tellement ça aiguise l'appétit ! Bon, je n'en dis pas plus, je file de suite manger :pBisous et bonne soirée à vous :)

Nany 07/07/2008 19:42

Très bonne idée, je les ferais certainement à la rentrée avec une bonne salade, merci du partage et je vais aller chez Eryn, biz et bonne soirée.

Brigitte 07/07/2008 19:24

je prends note .... essais assurés ! merci

sam's cook 07/07/2008 19:01

un clafoutis salé, et en plus au fromage : c'est pour moi!

provence 07/07/2008 19:00

Tu fais très fort en pleine saison du bikini, fromage à volonté crème entière et lait entier!! Mais qu'est-ce que ça doit être bon! Bises

Carole 07/07/2008 18:31

Tout ce fromage coulant ... Hummm j'adore tes versions de clafoutis

christine (hummm) 07/07/2008 17:56

je me disais aussi y'a une drôle d'odeur ici lolça me plait énormément !!!merci copinette

fran�oise-castigeac-24 07/07/2008 17:36

MMMMMMMMMM!!!!! ça a l air bien bon tout ça....mais dis moi, peut-on faire ça, en mini bouchées...tu sqais dans les moules silicones ????si oui, est-ce que le temps de cuisson change ????merci de me dire...mille bisous