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Publié par Jaclyne


Simple et rapide à réaliser



Clafoutis aux abricots & grains de vanille* Rapide Facile Excellent



Pour 6 ramequins moyens individuels
 2 oeufs entiers plus 2 jaunes, 25 cl de lait entier, 25 cl de crème entière liquide, 60g de maïzena, Les graines de 2 gousses de vanille, 130 g de sucre en poudre fin, une pincée de sel de Guérande, 8 abricots très mûres Bergeron de préférence.

Faites bouillir le lait et ajouter de suite les graines de 2 gousses de vanille. Réservez
Dans un bol de cuisine versez la maïzéna, le sucre et une petite pincée de sel de Guérande.
Battez les 2 oeufs entiers et les 2 jaunes en omelette.
Incorporez la crème et fouettez pour obtenir une pâte lisse.
Mélangez l'appareil au lait graines de vanille et fouettez vivement
Dans un moule mou de préférence beurré généreusement poser les fruits coupés en deux! Versez la pâte et faites cuire à four préchauffé env. 30 minutes suivant votre four

Se déguste tiède ou froid

Clafoutis aux abricots & grains de vanille* Rapide Facile ExcellentRapide, facile, moelleux à souhaits
 succès assuré!

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cathy 21/08/2008 00:55

Miam, miam quel régal avec des abricots...!!

nanou 19/08/2008 11:59

oui tu as raison, on ne prend jamais assez soin de ceux qu'on aime !en tout cas tes gourmandises sont toujours très belles et tes photos merveilleuses !bises à bientot ^^

Carole 17/08/2008 15:21

Un petit clin d'oeil pour toi sur mon blog. Bon dimanche

Autrement bon 16/08/2008 11:42

Coucou Jaclyne ! Une surprise t'attend sur mon blog ! A bientôt !

anna82 15/08/2008 00:16

les clafoutis j'adooore, merci pour le tien il est top.

patmamy 14/08/2008 13:56

j'adore les clafoutis bz patmamy

isabelle corradini 14/08/2008 11:40

Super cette recette, je la teste dès que possible. Merci et bonne journée.Isabelle.

pascaloue 13/08/2008 19:10

tout ce qui est abricot me convient, et cette petite recette me fait de l'oeil !

Carole 13/08/2008 09:09

très appétissant, je ne résiste jamais au clafoutis aux abricots. Huuumm cela me fait terriblement envie

lydian 12/08/2008 21:07

De vrais petites merveilles de douceur ces petits clafoutis!Bises

Ragnhild 12/08/2008 18:23

mmmm, ton site me donne du faim !!!! Bisous de Ragnhild

michette 12/08/2008 14:41

Des douceurs indémodables ! profite bien de ta maman tu as raison, elles ne sont hélas pas éternelles.bises

Nicole 12/08/2008 13:32

Pour moi qui adore les abricots, c'est le dessert idéal. Moi ausi j'attends avec impatience tes prochaines photos. Bises

Biscottine 12/08/2008 11:30

Tu as raison de profiter des bons abricots tant qu'il y en a encore et aussi de profiter de ta maman, bises!

Nany 12/08/2008 08:31

Merci de partager avec nous, en tout cas tu as raison, profite de ta maman, quand on en a une qui est là c'est important. Bizzz à toi et passe une bonne journée.

Alice 11/08/2008 22:33

Assurément gourmand ce clafoutis fruité !!

lamu 11/08/2008 19:25

super cette recette avec les abricots que j'adore !! profites bien de ta maman et de ton séjour à Dublin :) j'attend les photos avec impatience car je n'y suis jamais allé !!

Provence 11/08/2008 18:58

Rapide facile excellent et SANS GLUTEN : Super. Bisous bisous.

laetitialily 11/08/2008 18:41

oh j'y aurais bien gouté!

Lisanka 11/08/2008 18:18

Gâte ta maman comme il se doit. Mais quand je vois ce clafoutis, je ne me fais pas de soucis pr elle, il est très chouette!

Brigitte 11/08/2008 18:14

merci de cette nouvelle recettte" sucrée" ... ça va changer de mes clafoutis cerises !!Quelles chance tu as : d'abord d'avoir ta maman auprès de toi puis de partir en Irlande .... un de mes rêves de voyages !!j'attends de voir des photos avec impatience !

patriarch 11/08/2008 17:18

Je ne suis pas un fan des clafoutis !! Bonne soirée . :µµ

gourmandelise 11/08/2008 17:08

Un bon clafoutis, rapide mais délicieux. Bonne journée.