Ce cake est excellent! Gourmand à souhaits avec ces cerises confites et ce petit gout de citron qui relève la saveur du chocolat
Succès assuré ♥


170g de farine
1 sachet de levure
100g de sucre
120g de beurre très mou
2 cuillères de sirop de citron (indispensable pour intensifier le gout du chocolat)
60 ml de lait entier
3 cuillères à soupe de chocolat en poudre Vanhouten sans sucre
Cerises confites à volonté de toutes les couleurs… Plus vous en mettez plus ce sera gourmand!
Au fouet électrique mélangez le beurre très mou, le sucre en poudre, les 2 cuillères à café de sirop de citron et les œufs.
Ajoutez la farine, la levure et la maïzena
Délayer la pâte avec le lait
Prenez le tiers de la pâte obtenue, ajoutez à celle-ci le chocolat Vanhouten sans sucre et des pépittes de chocolat à volonté Plus vous en mettez plus ce sera gourmand
Dans la pâte restante ajoutez les cerises confites Mélangez les cerises dans un tout petit peu de farine afin d'éviter qu'elles ne tombent au fond du moule!
Dans un moule mou graissé (pas nécessaire pour le démoulage mais pour la couleur du cake)
Couvrez le fond du moule avec la partie pâte chocolat
Puis la partie pâte cerises confites
Enfournez à four préchauffé 180° chaleur tournante pour moi env. 40 minutes suivant votre four ! Cuisson à surveiller. Faites le test pour vérifier la cuisson : Enfoncez la pointe d’une lame fine dans le gâteau, s’il est parfaitement cuit la pointe du couteau ressort sèche.
Décorez avec du sucre glace et du sucre arôme fraise
A bientôt si vous le voulez bien avec une autre recette gourmande
Bonne semaine pour tous
Commenter cet article
amour de cuisine 28/01/2009 00:54
palaisdeslys 24/01/2009 13:01
ALAIN JULIEN 15/10/2008 08:51
Cuisinecrea 10/10/2008 10:36
Alice 08/10/2008 22:25
josephine51 08/10/2008 21:40
EmilieRD 08/10/2008 20:36
n 08/10/2008 17:09
Eryn 08/10/2008 14:00
laeti_miam 08/10/2008 11:52
Laurence 08/10/2008 09:45
michette 08/10/2008 09:44
Les Myrtilles 07/10/2008 22:43
Chris 07/10/2008 21:51
vikki 07/10/2008 19:52
nanou 07/10/2008 16:36
polito 07/10/2008 16:00
polito 07/10/2008 16:00
Yann 07/10/2008 13:46
lamu 07/10/2008 10:55
ghislaine58 07/10/2008 10:00
Doria 07/10/2008 09:41
Rachida 07/10/2008 09:38
polito 07/10/2008 06:57
JO 06/10/2008 23:18
Autrement bon 06/10/2008 20:56
sam's cook 06/10/2008 20:43
Provence 06/10/2008 19:54
Rosa 06/10/2008 19:21
sophie 06/10/2008 19:17