Cake pépites de chocolat & cerises confites *Gourmand Facile, Rapide*
Ce cake est excellent! Gourmand à souhaits avec ces cerises confites et ce petit gout de citron qui relève la saveur du chocolat
Succès assuré ♥
170g de farine
1 sachet de levure
100g de sucre
120g de beurre très mou
2 cuillères de sirop de citron (indispensable pour intensifier le gout du chocolat)
60 ml de lait entier
3 cuillères à soupe de chocolat en poudre Vanhouten sans sucre
Cerises confites à volonté de toutes les couleurs… Plus vous en mettez plus ce sera gourmand!
Au fouet électrique mélangez le beurre très mou, le sucre en poudre, les 2 cuillères à café de sirop de citron et les œufs.
Ajoutez la farine, la levure et la maïzena
Délayer la pâte avec le lait
Prenez le tiers de la pâte obtenue, ajoutez à celle-ci le chocolat Vanhouten sans sucre et des pépittes de chocolat à volonté Plus vous en mettez plus ce sera gourmand
Dans la pâte restante ajoutez les cerises confites Mélangez les cerises dans un tout petit peu de farine afin d'éviter qu'elles ne tombent au fond du moule!
Dans un moule mou graissé (pas nécessaire pour le démoulage mais pour la couleur du cake)
Couvrez le fond du moule avec la partie pâte chocolat
Puis la partie pâte cerises confites
Enfournez à four préchauffé 180° chaleur tournante pour moi env. 40 minutes suivant votre four ! Cuisson à surveiller. Faites le test pour vérifier la cuisson : Enfoncez la pointe d’une lame fine dans le gâteau, s’il est parfaitement cuit la pointe du couteau ressort sèche.
Décorez avec du sucre glace et du sucre arôme fraise
A bientôt si vous le voulez bien avec une autre recette gourmande
Bonne semaine pour tous