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Publié par Jaclyne



Vous allez adorer cette gourmandise légère


Facile*Gourmand*Tout pour plaire*

Mousse aux deux framboises www.cuisineetgourmandise.com
Mousse aux deux framboises www.cuisineetgourmandise.com

Pour 4 coupes moyennes ou 6 petites.


300 g de framboises (Pour moi! Jaunes et rouges de l'année dernière et du verger)
Mises au frigidaire la veille pour décongélation.
2 petits suisses (100g env) à 3.9% de MG
3 cuillères à soupe de sucre ligne 50%
2 blancs d'oeufs
2 feuilles de gélatine
5 cuillères à soupe de lait écrémé
Quelques jolies framboises à réserver pour la décoration.

*Mousse aux deux framboises* www.cuisineetgourmandise.com

Mixez les fruits avec les petits suisses et les 3 cuillères à soupe de sucre ligne.
Faites ramolir une dizaine de minutes les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Chauffez jusqu'à ébullition les 5 cuillères à soupe de lait écrémé. Retirez du feu et ajouter les feuilles de gélatine égouttées.
Ajoutez ce mélange en filet à la base de fruits en remuant vivement avec le fouet.
Battez les 2 oeufs en neige très ferme et ajouter les délicatement à votre préparation.
Remplissez vos verrines ou coupes pour les laisser au frigidaire prendre consistance env. 2h

Cette mousse légère peut se faire bien évidemment avec autres fruits rouges ou mélanges

Mousse aux deux framboises www.cuisineetgourmandise.com

Bon dimanche à tous et meilleures pensées de jaclyne


©www.cuisineetgourmandise.com

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vikki 05/05/2009 15:08

cool ! c'est leger et coloré !je vais tenter ca rapidement . bisous !

Doria 03/05/2009 20:34

Ta mousse est de toute beauté et très onctueuse !!!Bisous, Doria

Nany 03/05/2009 19:27

Voilà un dessert qui me convient en tout point, merci.......J'espère que tu as passée un bon weekend.Bisous.

provence 03/05/2009 18:59

C'est sûr j'adore! Bisous

Florence 03/05/2009 18:05

 EXQUIS...

moqueplet 03/05/2009 17:14

non seulement ça me paraît bon, mais tu as le chic pour mettre tes recettes en valeur, je suis admirative...bonne fin d'parès midi

patriarch 03/05/2009 16:50

tu m'as donné envie, je vais me faire une glace du congèlateur Bises;

ghislaine58 03/05/2009 16:37

Cette mousse me plait bien et je garde la recette près de moi pour la faire prochainement. Merci pour cette bonne idée de dessert. Gros bisous

Sylvie 03/05/2009 16:26

Elle est magnifique et semble bien légère !

Alice 03/05/2009 15:07

Elle m'a l'air tout simplement délicieuse ... tout en lègéreté ! bon week-end

cojocano 03/05/2009 15:02

elle a l'air très aérienne cette mousse

clemence 03/05/2009 15:00

effectivement elle a l'air délicieuse...

françoise 03/05/2009 14:44

J'ai plein de framboises qui me reestent depuis l'été dernier.Je vais essayer car cela me tente beaucoupppppppppppp.Bon dimanche et merci pour cette recette.

Melly 03/05/2009 14:22

même avec une seule sorte de framboise "je prends" !!dis pourquoi tu mets une capuche (comme les voyous) sur ta vignette de "présentation" ? (je plaisante)

AurelieW 03/05/2009 13:25

Elle a l'air légère comme tout

annabelle 03/05/2009 13:09

Hmmmmmmmmmm, très tentant!!!