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Publié par Jaclyne



Que du bonheur cette gourmandise de mousse au chocolat_orange
De Jean Michel Cohen !

Je pense que vous en trouverez d'autres un peu idem ou tout à fait pareil sur le net

Classique! Mais excellente que je fais régulièrement puisque qu'à la maison ils préfèrent tous celle-ci
Alors pourquoi se priver!


Pour 2 jolies coupes moyennes ou 4 petites

4 oeufs blancs et jaunes séparés

120 g de chocolat noir à cuire

1 orange

Édulcorant (Pour moi du Béguin Say ligne - 50%)


Lavez l'orange. Prélevez des zestes. Pressez la pour en récolter le jus

Faire fondre le chocolat avec le jus d'orange à feu doux.

Retirez du feu et ajouter les jaunes d'oeufs, le zeste d'orange et sucrer suivant vos envies...

Fouettez les blancs en neige très ferme et mélangez les délicatement au mélange.

Faire prendre au frigo minimum 3 heures

Décorez de zestes d'orange

* Pour les encore plus gourmands j'ai ajouté une tranche d'orange confite





Bonne fin de semaine

Rendez vous à la semaine prochaine si vous le voulez bien!
Meilleures pensées. Prenez soin de vous

©www.cuisineetgourmandise.fr

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viviana 20/02/2010 21:58



Quelle belle recette………..ça à l’air délicieux !!!!............j’aime beaucoup le chocolat, d’ailleurs ça se voit aux recettes
 sur mon blog.


Très  joli blog, gourmand et savoureux !!! bravo !!!



mariellen 25/07/2009 21:04

ce sont les coupes de la tentation... délicieuses !et une nouvelle abonnée... ton blog est super, j'aime beaucoup tes recettes...et ton chien me fait penser aux miens... (j'en ai eu 2)...bonne soirée ! 

flo 10/07/2009 10:35

Bonjour, Cela fait un petit mot que je suis pas venue sur ton blog...Grrr j'ai change d'adresse et j'avais perdu ton lien ...Voila je t'ai retrouve et non pas grace aux recettes ...Mais au berger alllemand....Bises à bientot

moqueplet 07/07/2009 07:02

déjà de grand matin, ça me donne l'eau à la bouche....c'est pas juste il faudra attendre midi....à bientôt

Chris 04/07/2009 09:48

Un coucou en passant.Bon week-end, ici il fait toujours très chaud.Bises

Chris 01/07/2009 12:05

Un coucou en passant.Bonne journéeBises 

Nadjibella 30/06/2009 19:54

Tes verrines me plaisent beaucoup. Je note la recette.

Chris 29/06/2009 10:38

Un coucou en passant.Bon lundiBises 

Chris 27/06/2009 09:28

Un coucou en passant
Merci pour cette recetteBon week-end
Bises
 

BlogFou 25/06/2009 18:39

Là aussi... je m'en suis absenté depuis trop longtemps ! Miam mousse chocolat-orange...

Prisca 22/06/2009 19:03

Aaaah l'orange confite qui fait toute la différence ! Une délicieuse recette à faire et refaire (mais après l'été pour ma part hihihi)

nat@cha 22/06/2009 18:13

j'en veux une coupe j'adore cette association !

sana 22/06/2009 15:37

Genial, ces mousses ont l'air terriblement bonne!!!!

CHRis 22/06/2009 09:51

Un coucou en passantBon début de semaine Bises 

moqueplet 21/06/2009 09:01

je ne suis pas en cuisine aujourd'hui, j'ai de la chance...mais je copie ta recette elle peut me servir dans quelques jours, où j'aurai à table 6 enfants.......bon dimanche en famille

Nicole 20/06/2009 19:16

comme quoi même les desserts "light" peuvent être savoureuxj'aime bien ce mélange choco/orange !

patmamy 20/06/2009 11:44

jolies verrines bz patmamy

Doria 20/06/2009 11:11

Se faire plaisir en mangeant ces délicieuses mousses sans trop de culpabilité, voila ce qui me plait en cuisine. Avec ce petit d'orange, elles doivent être bien savoureuses !
Bon samedi, Doria

clemence 20/06/2009 06:56

ces mousses au chocolat parfumées sont extra...

AurelieW 19/06/2009 22:06

oh oui, elle a l'air gourmande!

vikki 19/06/2009 21:15

coucou ! hum que ce doit être bon ce mélange de chocolat / orange !!!bon w end a toi . bisous !

patriarch 19/06/2009 20:35

Et voilà !! encore des envie pour ce soir Bonne soirée. :*

provence 19/06/2009 17:58

Du presque light, c'est sympa! Bises

Brigitte 19/06/2009 17:55

Je suis allergique au chocolat , sinon , je les aurais bien mangé tes mousses .... surtout que pour une fois  aucun de tes animaux ne guette pour chiper ces douceurs sucrées !!!!