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Publié par jaclyne

 

Un souvenir d'enfance

D'après une recette Toupargel.

 

Pour 12 monocles

 

300g de farine

75g de sucre

75g d'huile de tournesol

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

confitures au choix ou pâte à tartiner chocolat

sucre glace pour décorer

 

 

Battez les oeufs entiers avec les sucres et l'huile. Ajoutez petit à peu la farine et la levure. Terminer de pétrir à la main et formez une boule. Diviser la boule en deux ou 3 pour l'étaler plus facilement. Etalez la pâte sur env. 3 mm d'épaisseur pour des sablés croquants ou plus épaisse pour des sablées plus moelleux. Découpez des ronds ou autres formes avec un emporte pièce ou à défaut avec un verre. Au milieu de ces ronds, découpez un ou 2 petits ronds (un dé  coudre ou un bouchon d'eau minérale feront l'affaire). Habillez une plaque à patisserie d'un papier sulfurisé et déposez les ronds. Enfournez 10 minutes env. à 170° (th 5/6) en surveillant bien la coloration. Laisez refroidir.

Montez vos monocles: tartinez les disques sans trou avec une bonne cuillère à café de confiture (ou de pâte à tartiner) Saupoudrez de sucre glace ceux avec trous et assemblez le tout

Bon appétit

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alain-julien 30/03/2007 18:52

LE BEAU BLOG GOURMAND, BRAVO. Alain-Julien

Jaclyne 31/03/2007 08:18

Merci Alain-Julien ton message me fait chaud au coeur, ton blog est une petite merveille , j'adore tes dessins et ta poésie. merci bon we à bientôt. Je t'ajoute à mes coups de coeur d'Art
ton lien ne marche pas je l'ajoute ici : http://www.ledoigtdansloeilmarseille.com/

christine (hummm) :0026: 21/03/2007 06:44

pas besoin de binocle pour voir qu'ils sont super beaux !

Jaclyne 23/03/2007 11:47

Même sans monocle ou binocle on est dirigé par l'odeur de la cuisson mdr
la prochaine fois je mettrai quand même un peu plus de sucre
bises bon we christine

dolores 20/03/2007 09:54

Ils sont superbes copinette , bon je fais mes valises et je viens habiter dans ton quartier :=

bisous

Jaclyne 20/03/2007 14:38

Chiche allez je t'attends ... bisous Dolo

Mitch 20/03/2007 07:52

on peut se servir pour le petit dejeuner, je pense que cela passerait bien. !!

Jaclyne 20/03/2007 08:50

Pas de souci prends en Mitch y'en reste car bien sur comme d'hab j'en ai fait pour tout le quartier mdr bisous bonne journée