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Cuisine et gourmandise

Cuisine et gourmandise

Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.


Muffins au citron

Publié par Jaclyne sur 27 Mars 2007, 07:47am

Catégories : #Desserts individuels

  

 

 



150 g de farine

120 g de sucre

120 g de beurre

1/2 sachet de levure

1 citron non traité ( Corse pour moi)

3 oeufs

amandes effilées

1 pincée de sel

Préchauffer votre four Th 180°

Faire fondre doucement votre beurre .

Prelever le zeste de votre citron et le couper finement.

Couper votre citron et presser le jus.

Mélanger vos poudre ( farine, sucre, levure, sel)

Ajouter les oeufs, mélanger ,diluer votre pate avec le beurre fondu et le jus de citron

Beurrer  et fariner vos moules ( j'ai utilisé diverses formes de moules, pour petits ou grands gourmands

Cuisson de 15 à 20 minutes

 

 

Bon appétit

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Nicole 15/04/2007 12:13

Servis au p'tit déj de ce matin. Délieux malgré l'oubli des zestes de citron. La prochaine fois, jajouterais aussi du citron confit pour accentuer le gout La cuisson pour moi : une 15e de mn et pour vous ? Quelqu'un a déjà essayé avec un autre parfum ou même avec des pepites de choco ? Bon dimanche

Mitch 28/03/2007 07:09

la recette t'as plu, c'est parfait !
je pense quel'ajout de citron confit doit donner un petit plus bien agréable.
Merci pour le lien.

Jaclyne 28/03/2007 09:05

Oh oui Mitch, mon mari très gourmand en redemande lol à refaire sans trop tarder. Bonne journée bises et encore merci des recettes comme ça je suis toujours preneuse miammm 

patriarch 27/03/2007 10:17

pour un petit déjeuner...pourquoi pas !!

Jaclyne 27/03/2007 10:53

Avec un thé ou un café un vrai choix de roi. merci pour ton passage Bonne journée pour toi et ta famille bise