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Publié par Jaclyne

Spaghettis, aubergines Jaclyne cuisine et gourmandise *L'art et la manière d'utiliser les restes*

  Un peu de chichi pour un deuxième souffle aux restes que j'avais dans mon frigo

Vous allez vous régaler

Pour 2 :

Un gros bol de spaghettis cuits al dente

Un gros bol d'aubergines cuites et légèrement croquantes

Quelques cuillères à soupe de sauce tomates 

Huile d'olive

Sel de Guérande

Tours généreux de 5 baies

1 grosse gousse d'ail

1 cuillère à soupe de cumin + ou - suivant vos goûts

 

Faites dorer, croustiller vos spaghettis dans de l'huile d'olive

Ajoutez le sel, les 5 baies ainsi que l'ail pressé

Rectifiez l'assaisonnement

Réservez

Dorez rapidement également vos aubergines et ajouter du sel, des tours généreux de 5 baies ainsi que la cuillère à soupe de cumin

Rectifiez l'assaisonnement

 

Montez votre plat 

Rajoutez quelques copeaux de parmesan ou du comté de qualité râpé

en cie de jolies tranches de jambon Serrano Aoste

Vous allez vous régaler  

 

Spaghettis, aubergines Jaclyne cuisine et gourmandise *L'art et la manière d'utiliser les restes*

Je vous souhaite un bon mercredi
Meilleures pensées et des bises de Jaclyne

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moqueplet 30/08/2012 20:09


pas mal non plus mais monsieur naime pas trop les aubergines, et il y en a au jardin....douce soirée

Chrystel 30/08/2012 19:04


Super idée Jaclyne. Voilà un recyclage très réussi. Bisous


Chrys

Chris 30/08/2012 11:36


Hello Jaclyne,


Heureuse de t'avoir lue.


Moi aussi j'aime bien cuisiner les restes.


Bon jeudi


Bisous

natt 30/08/2012 09:49


humm très appétissant tu es la reine du recyclage


bonne journée bisous

novice en cuisine 30/08/2012 09:30


Je suis en mode reste et fond de placard aussi ^^


tu nous présente une jolie recette, merci Jacqueline!

FLaure 30/08/2012 09:04


Des plats comme cela avec des restes, je suis partante.


Bonne journée, FLaure