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Publié par Jaclyne

225g de sucre en poudre
30g d'eau
Quelques gouttes de jus de citron

Mettez le sucre, quelques gouttes de jus de citron et l'eau dans une casserole à feu fort
Attendez la caramélisation d'un blond légèrement foncé mais pas brûlé...


 

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