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Publié par Jaclyne

Une recette facile et rapid
En cie d'une bonne salade verte que du bonheur à partager en famille

 

Clafoutis endives truites fumées (4) 1500
De la truite fumée de qualité !
Des endives
4 œufs entiers ou 5 s'ils sont petits...
20 cl de crème fraiche épaisse et entière
15 cl de lait entier
Du romarin frais de préférence
1 cuillère à soupe de maïzena ou farine
Des tours généreux de 5 baies
Un peu de sel de Guérande ! Pas trop non plus la truite est salée….
Préchauffez votre four à 180°/200°
Pensez à cuire vos endives la veille (question d'égouttage...)
Préchauffez votre four (chaleur tournante pour moi 180°/200°
Mélangez au fouet électrique les œufs entiers, la crème fraîche, le lait, la cuillère à soupe de maïzena ou farine!, le sel et les 5 baies
Ajoutez quelques petites brindilles de romarin coupées finement
Placez vos endives et votre truite fumée comme sur la photo
Ajoutez votre préparation crémeuse
C’est rapide, facile de préparation et délicieux
Cuisson à 180°/200°env. 40 minutes (Cuisson à surveiller)
Suggestions : Vous pouvez également faire ce plat avec du saumon fumé ou frais, jambon blanc, jambon cru  etc... Laissez vagabonder votre imagination

P1010109

Clafoutis endives truites fumées (5) 1500
Passez un bon we avec le soleil
Bisous à tous
Ce we pour moi se passera dans ma cuisine
Nous fêtons l'anniversaire de ma maman qui aura 91 ans le 15 août


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mel-and-tof 16/08/2011 23:36



Bonsoir  Jacqueline 


J'espère que tu as passé un bon
week-end           


 Je te souhaite une
bonne  nuit   


 Bisous  


Méline



christhummm 15/08/2011 18:37



ça me plait bien copinette, surtout que j'adore les endives ;-)


bonne fin de journée bisous à vous tous



Jaclyne ou Jacqueline 16/08/2011 09:59



Coucou toi (coeur) Je me disais que ça allait te plaire lol Bisous à plussss ma copinette Repose toi Belle journée



Michette 14/08/2011 18:15



La simplicité dans la gourmandise ! Une petite astuce pour les endives : tu les caramélises à feu vif à la poêle en les retournant et en surveillant et hop plus d'eau !  je ne les égoutte
plus.


Bon anniversaire à ta maman ; la mienne a 89 ans, un bel âge aussi.


Bises



Jaclyne ou Jacqueline 16/08/2011 09:58



Bonjour et merci Michette. Je retiens ton astuce merci. Merci pour maman anniv bien passé que du bonheur en famille


89 ans ou oui..Ca commence à faire...Faut les bichonner nos mamans elles sont précieuses (coeur)



mel-and-tof 14/08/2011 15:31



Bonjour ma très chère Jacqueline 


Enfin un rayon de soleil pour
venir te souhaiter un bon dimanche avec de
gros bisous  


 Méline



Jaclyne ou Jacqueline 16/08/2011 09:56



Bonjour et merci ma Chère Méline. Je t'embrasse fort et te souhaite une bonne semaine



mamy2yumi 13/08/2011 21:28



Que ce clafouti me semble bon, qu'il me semble bien coquet, bien gourmand...



Jaclyne ou Jacqueline 14/08/2011 09:50



Bonjour Oh oui c'est bien gourmand mais bon! faut aussi ce faire plaisir hein! lol


Je te souhaite une belle journée remplie de soleil et d'Amitiés


Bisous



vikki 13/08/2011 20:45



coucou


je n'ai pas l'habitude de cuisiner de la truite fumée .


peut être parce que je n'avais pas d'idées de recette ?


a présent , je n'ai plus d'excuses .


bon w end ! bisous a toi !



Jaclyne ou Jacqueline 14/08/2011 09:49



Bonjour Vikky. La truite fumée on peut la faire de différentes façons (billet à venir)... Bon we pour toi et les
tiens Vikky. Journée cuisine encore aujourd'hui demain anniversaire de maman 91 ans je vais essayer de bien faire...surtout ce qu'elle aime.... :-)


bisous belle journée



alaro 13/08/2011 20:08



une délicieuse recette ! un clafoutis avec tout ce que j'aime ! merci du partage et bienvenue dans ma communauté ;-)



Jaclyne ou Jacqueline 14/08/2011 09:43



Bonjour Alaro Je suis bien heureuse de rentrer dans ta communauté de cuisine merci. Merci assi de ton passage et
beau dimanche pour toi et ta famille


Bisous



moqueplet 13/08/2011 19:09



waouuuu, ta recette me parait originale avec de la truite, excellente idée....passe une agréable soirée



Jaclyne ou Jacqueline 14/08/2011 09:41



Bon dimanche Moquelet Oh oui j'ai passé
une agréable soirée en famille Que du bonheur (coeur)Bisous



mel-and-tof 13/08/2011 15:55



Bonjour  ma tr-s
chèer Jacqueline 


Ca doit être délicieux ,on
pourrait presque réaliser cette recette aved du saumon non ?            


 Je te souhaite ma
douce amie une bonne journée avec de gros bisous  


 Méline



Jaclyne ou Jacqueline 13/08/2011 17:39



Bonsoir Méline. Oui bien sur On peut aussi la réaliser avec du saumon (déjà fait et c'est aussi très bon) J'ai mis les suggestions en dessous du billet! Mais j'avoue qu'on ne le voit pas trop Je réédite et je le note en vert


Gros bisous ma Chère Méline Amitiés


Merci d'être passé me faire un p'tit coucou



soizic 13/08/2011 11:41



 moi je l'ai déjà faite et c'est devenu un classique, et oui cel fait très longtemps que je suis abonnée à ton blog.


Merci pour ta recette et bon week-end en famille


http://mes-ptits-bonheur.over-blog.com/article-32386103.html



Jaclyne ou Jacqueline 13/08/2011 12:06



Coucou Soizic Tu l'a déjà vu sur le blog! Mais je l'avais enlevé puisque les photos étaient avec un Point Com et que je suis passée au
Point FR..... D'ailleurs  j'en ai supprimé beaucoup!!! Que je remettrai au fur et à mesure Celle ci je la fais
assez souvent elle plait beaucoup aux petits comme aux grands


Merci pour ta fidélité


Bisous belle journée



lolo 13/08/2011 10:43



Hum, très originale cette version de clafoutis !



Jaclyne ou Jacqueline 13/08/2011 12:01



Merci Lolo de ton passage Tu verras cette recette est très bonne;-) et vite faite en plus


Bisous bon we.


je t'ajoute de suite à mes favoris comme tous ceux qui passent



Cécile, Au fil de mes recettes... 13/08/2011 10:33



Bravo Jacqueline! Elle est superbe cette recette pour le moule tablette!


Je souhaite un joyeux anniversaire à ta maman! Et pour toi je te souhaite de passer un bon week-end en cuisine, mais aussi en famille!


 


Grosses bises Jacqueline!



Jaclyne ou Jacqueline 13/08/2011 12:00



Encore un merci par ici Cécile Bon we
poour toi et ta famille également.


Le moule tablette je m'en sers souvent que ça soit pour le salé ou le sucré! je l'aime beaucoup


Gros bisous