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Publié par Jaclyne

Confiture de mirabelles du verger, aux zestes de citron Jaclyne cuisine et gourmandise

  Après les confitures de pêches des vignes voici celles aux mirabelles

 

Le mirabellier à été un peu avare cette année! Mais suffisamment pour faire quelques pots de confiture


Confiture de mirabelles du verger, aux zestes de citron Jaclyne cuisine et gourmandise

 

3 kgs de mirabelles dénoyautées

 1kg 800 de sucre en poudre

 

1 jus de citron jaune bio + les zestes de 2 citrons bio

 

j'ai laissé reposer le mélange, pendant 1 nuit, loin des mouches et de la poussière...

Confiture cuite le lendemain, à gros bouillons pendant 3 minutes et à bouillons réduits pendant 20 minutes

Remplissez de suite vos pots de confiture toute bouillante (Attention aux brulures)

Pots retournés, couvercles posés sur le plateau

 

Confiture de mirabelles du verger, aux zestes de citron Jaclyne cuisine et gourmandise

 

 

Un petit clic sur la photo ci-dessous

pour retrouver d'autres recettes de confitures

Confitures Jaclyne cuisine et gourmandise

 

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Gourmandises 14/09/2013 17:10


J'en rêve!

Jaclyne 15/09/2013 20:44



Faut pas rêver faut la faire Bisous,
meilleures pensées



moqueplet 12/09/2013 19:02


un vrai délices les mirabelles....ça me rappelle des souvenirs...peut-être en auront nous l'an prochain...douce fin de journée

Jaclyne 15/09/2013 20:52



La saison est terminée j'ai pu en mettre au congélateur pour des clafoutis cet hiver Bisous



Doria 12/09/2013 16:37


La confiture de mirabelles est l'une de mes préférés !


Très bonne après-midi,


Bisous, Doria

Jaclyne 15/09/2013 20:53



Moi aussi, celles aux abricots également ;) Bisous Doria



midicuisine 12/09/2013 10:43


Un délice sur les tartines de cet hiver :-)

Jaclyne 15/09/2013 20:54


Oh la oui sur des tartines de campagne grillées quel délice