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Publié par Jaclyne Jacqueline Pascal

Cookies aux deux chocolats saveur citron Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

 

Comme promis voici la recette de cookies. Ils sont excellents

 

Je me félicite moi même...

 

Vous allez vous régaler

 

Cookies aux deux chocolats saveur citron Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

 

 

Préchauffez votre four à 210° Chaleur tournante pour moi

 

100 g de chocolat noir à 70% de cacao

100 g de chocolat blanc pour patisserie

100 g de sucre en poudre

100g de sucre roux gros grains

120 g de beurre ramolli

220 g de farine T45

1 oeuf

1 bonne pincée fleur de sel de Guérande

1 zeste de citron BIO

1 sachet de levure

 

Mettez votre beurre dans un bol de cuisine, ajoutez vos sucres. travaillez bien l'ensemble pour obtenir un mélange qui se tient  mais qui ne sera pas vraiment lisse à cause du sucre roux. Rajoutez alors votre oeuf

 

Dans un autre bol tamisez la farine et la levure.

Ajoutez votre zeste de citron et la bonne pincée de fleur de sel 

 

hachez vos deux chocolats grossièrement pour obtenir des petits et gros bouts (voir photo)

Incorporez les à la préparation précédente

 

Formez des petits  tas (voir photo) sur papier sulfurisé sur support plaque perforée

Espacez bien vos petits tas...

 

Enfournez 10 minutes Cuisson à surveiller

Tièdes ou froids vous allez vous régaler 

 

Cookies aux deux chocolats saveur citron Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

 

 


 

Cookies aux deux chocolats saveur citron Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

 

 

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Commenter cet article

Miss Popcake 30/04/2012 16:07


Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?


Retrouvez là en cliquant sur ce lien .

Cordialement.


Miss Popcake

Audrey 31/01/2012 09:06


Humm, parfait avec mon café du matin !! lol ils sont très réussit bravo

mercotte 28/01/2012 19:20


belle période chocolatée  et acidulée ici !

poupougnette 27/01/2012 19:46


effectivement, tu peux être fière, tes cookies sont à tomber!! MIAM! Je t'en pique un pour accompagner mon chocolat chaud!! ^^ bonne soirée. bises

pequery 27/01/2012 18:47


délicieux ces ccokies aux deux chosolats et saveur citron!!la gourmande que je suis a pris note!!j aime la pincée de fleur de sel!j ai fait aussi des petites douceurs à déguster avec le thé
mais pas encore sur mon blog!bon week end!bises!

Chrystel 27/01/2012 18:21


Coucou,


Jaclyne, si je m'écoutais, je t'en commanderais bien une pleine fournée. Bon, en fait, le plus simple, c'est que je les fasse !! Ils ont l'air terribles, terribles.


Bisous bisous


Chrys

natt 27/01/2012 13:17


humm ils sont ultra gourmands et le citron j'adore


bonne journée biz

rahima 27/01/2012 13:16


ils ont l'air déments ces cookies ! je note impérativement ! biz biz

LadyMilonguera 27/01/2012 12:26


Chocolat et citron, c'est une association qui m eplait bien...

Cécile, Au fil de mes recettes 27/01/2012 11:52


Oh mais tu as bien raison de te féliciter Jaclyne!!


Je suis la première, j'en profite pour me servir!


Bises!

Jaclyne 27/01/2012 12:04



Coucou Cécile Ben tu sais on est jamais si bien servi que par sois même mdr Profites je pars Prends tout Je vais préparer
ma pâte à crêpes pour cette après midi On va se régaler en famille