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Publié par Jaclyne

Coulis de Tomates allégé:

 

4 grosses tomates ou +

1 oignon

1gousse d'ail ou plus suivant vos envies...

Huile d'olive (1 cuillère à soupe rase pour 2)

Sel de Guérande

Tours généreux de 5 baies

Thym et Laurier 

 

Lavez, épluchez vos tomates  

Emincez votre oignon et faites le colorer dans l'huile d'olive, rajoutez votre ail écrasé, vos tomates coupées, le sel, le 5 baies, le tym et le laurier

Laissez mijoter le temps d'avoir un joli coulis coloré et onctueux

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moqueplet 08/09/2013 20:08


 ce serait une bonne idée, mais à nous trois, ça ne traine pas, elles sont ramassées, lavées et dégustées..........passe une agréable fin de journée