Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par Jaclyne

Courgettes rondes farcies porc et veau Jaclyne cuisine et gourmandise

 

C'est la saison des courgettes! Profitons en

Faisons le plein de vitamines

 

 

300g de viande porc et veau maison (Grille moyenne)

4 petites courgettes rondes

1 gros oignon

1 échalote

Un peu de cumin en poudre

huile d'olive

1 gousse d'ail

Un peu de bouillon de légumes

Sel de Guérande, 5 baies du moulin, Herbes de Provence, Persil

 

Videz vos courgettes en gardant les petits chapeaux pour la présentation!

Hachez au couteau la pulpe recueillie

Avec votre pinceau de cuisine badigeonner l'intérieur des courgettes avec de l'huile d'olive dans laquelle vous ajoutez du sel de Guérande Des tours de 5 baies et herbes de Provence

Vos courgettes n'en seront que meilleures!

Ajoutez à votre viande l'échalote, le cumin, la gousse d'ail, sel de Guérande, tours de 5 baies, herbes de provence et persil et enfin l'intérieur de vos courgettes coupées au couteau

 

Dans le fond de votre plat de cuisson vous ajoutez un peu de bouillon de légumes, l'oignon émincé et quelques petites noisettes de beurre

 

Au four env. 35 mn suivant les fours....

 

Pour accompagner ce bon plat du riz, des pâtes fraîches ou autres légumes de votre choix!

Personnellement j'ai préféré un riz blanc

 

Courgettes rondes farcies porc et veau Jaclyne cuisine et gourmandise

  Meilleures pensées pour tous

Pas trop de temps pour passer vous voir! Désolée

Prenez soins de vous

 

Vous aimerez sans doute:

 

 

Recevez les dernières recettes

  et newsletters en cliquant sur le logo

images new letter

Rendez-vous sur Hellocoton !

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

cuisinenligne 26/07/2012 23:14


miam miam. Je fais en gnérale mes courgettes farcies avec un mélange porc / boeuf, mais la farce doit etre très bonne avec du veau, plus fine niveau goût, j'essayerai la prochaine fois!

Jaclyne 30/07/2012 14:29



Je trouve qu'avec le veau c'est nettement moins sec et plus gouteux Merci d'être passé Belle après midi



very easy kitchen 24/07/2012 12:11


cette année ma mère a laissé pousser les courgettes rondes qui sont dodues et remplissent les estomacs de 4 personnes. on fait des courgettes rondes géantes:) j'adore les légumes farcis

Jaclyne 24/07/2012 14:53



Oh oui alors 4 personnes pour une même courgette c'est du géant En général les légumes farcis plaisent beaucoup et même aux enfants


Belle après midi soleil Merci d'être passé. Je vais de ce pas découvrir ton blog



choupette88 15/07/2012 10:44


Premier w-e de vacances et un temps pourri...alors je me proméne sur la bloggosphère pour souhaiter un bon dimanche.
A bientôt

Jaclyne 15/07/2012 15:06



Ben zut pas de chance alors pour le temps...Parait que la semaine prochaine le soleil revient! enfin perso je ne
peux pas me plaindre le soleil est souvent là! Belle promenade sur la bloggosphère alors Bisous



patricia 09/07/2012 09:50


 Après un we automnal, passé à coller du papier peint dans une chambre, je fais mon petit tour... Une recette pleine de saveur !!! Bon début de semaine, bisous, Patricia


 


 

Jaclyne 15/07/2012 15:07



Alors papier peint est terminé et le soleil est revenu? Ici je ne peux pas me plaindre le soleil est souvent à la
porte Bon dimanche pour toi Patricia Bisous



Chrystel 08/07/2012 16:39


J'adore les courgettes rondes, on peut y faire de chouettes farcis. C'est très appétissant Jaclyne


bisous bisous


Chrys

Jaclyne 15/07/2012 15:08



Merci Christel

Doria 08/07/2012 16:20


Après une absence d'une semaine sur les blogs, je reviens peu à peu. Les vacances sont terminées et demain, je reprend le boulo !
Bisous, Doria

Jaclyne 15/07/2012 15:08



Coucou Doria Bon courage pour la reprise du boulot Je t'embrasse fort Bon dimanche



barbara 08/07/2012 16:13


j'aime toujours ça, en règle générale j'aime beaucoup les farcis, la viande hachée que je prépare aussi très souvent moi même, nettement meilleur que celle du commerce !! bonne apres midi, bises

Jaclyne 15/07/2012 15:09



Oh oui Barbara je suis bien d'accord avec toi la viande hâchée maison est bien meilleure et puis on y met que des
bonnes choses Je t'embrasse fort Bon dimanche



moqueplet 07/07/2012 20:44


c'est ce que j'ai fait hier et j'en ai congelé, c'est très bon, passe une douce soirée

Jaclyne 15/07/2012 15:10



Passe un bon dimanche aussi Moqueplet et vive le congél hein Bisous



Provence 07/07/2012 17:50


J'arrive! Bisous

Jaclyne 15/07/2012 15:11



Allez je t'attends Si tu passes dans
le coin tu as mon téléphone hein Bisous



natt 07/07/2012 17:48


hum j'adore tu me donnes envie d'en manger


bonne après midi bisous

Jaclyne 15/07/2012 15:11



C'est vrai que la photo donne envie
Bon dimanche pour toi aussi

Glycine blanche 07/07/2012 16:30


J'adore ça... Tu m'en gardes une ??? Bises et bon WE.

Jaclyne 15/07/2012 15:12



Je t'en garde même 2 Bon dimanche
pour toi aussi et aussi des GROS bisous xxx