Ma crème brûlée vous fera fondre de plaisir
De la douceur à partager
♥
Pour 4 à 6 ramequins, suivant la taille:
6 ou 7 jaunes d’oeufs (tout dépendra de la grosseur)
100 g de sucre
30 cl de crème liquide entière
20 cl de lait entier
1 zeste d’orange BIO
Ou autres parfums de votre choix
Préchauffez votre four à 140°
Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment
Ajoutez la crème fraîche, le lait
Fouettez, ajoutez le zeste d'orange
Versez l' appareil dans vos ramequins
Cuisson au bain marie 140° durant env. de 30 à 45 min suivant votre four cuisson à surveiller !
Mettez au frais
Au moment de servir saupoudrez les crèmes d'un peu de sucre en poudre ou de sucre roux
brulez les au chalumeau ou sous le gril de votre cuisinière A surveiller si vous choisissez la cuisinière
Meilleures pensées pour tous
♥
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cristaxou 11/04/2010 16:08
les myrtilles 30/03/2010 15:59
Mama 09/03/2010 17:51
Mama 03/03/2010 21:54
POLITO 28/02/2010 10:38
Christ 27/02/2010 11:00
marielou 25/02/2010 14:18
sana 24/02/2010 16:29
Nany 24/02/2010 15:05
mariellen 23/02/2010 10:53
gibou 22/02/2010 19:37
lamarmitedejulie 22/02/2010 19:31
Mamouzette 22/02/2010 18:34
moqueplet 22/02/2010 18:05
cojocano 22/02/2010 16:27
patriarch 22/02/2010 15:44
nat@cha 22/02/2010 15:13
Jaclyne 22/02/2010 15:18
françoise 22/02/2010 14:54
Jaclyne 22/02/2010 15:19
carole 22/02/2010 14:41
Jaclyne 22/02/2010 14:56