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Publié par Jaclyne

 

Crème brûlée à l'orange Jaclyne cuisine et gourmandise

  Ma crème brûlée vous fera fondre de plaisir

De la douceur à partager

 

 

Pour 4 à 6 ramequins, suivant la taille:

 

6 ou 7 jaunes d’oeufs (tout dépendra de la grosseur)

100 g de sucre

30 cl de crème liquide entière

20 cl de lait entier

1 zeste d’orange BIO

Ou autres parfums de votre choix

 

Préchauffez votre four à 140°

 

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment

Ajoutez la crème fraîche, le lait

Fouettez, ajoutez le zeste d'orange

 

Versez l' appareil dans vos ramequins

Cuisson au bain marie 140° durant env. de 30 à 45 min suivant votre four cuisson à surveiller !

Mettez au frais

 

Au moment de servir saupoudrez les crèmes d'un peu de sucre en poudre ou de sucre roux

brulez les au chalumeau ou sous le gril de votre cuisinière A surveiller si vous choisissez la cuisinière

 

Crème brûlée à l'orange Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Meilleures pensées pour tous

 

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Commenter cet article

cristaxou 11/04/2010 16:08



douces saveurs, joli dessert


merci pour le partage



les myrtilles 30/03/2010 15:59



J'aime beaucoup les crèmes avec une saveur orange, très tentante !



Mama 09/03/2010 17:51


Terriblement appétissantes ces crèmes brûlées !


Mama 03/03/2010 21:54


Les crème brûlées, j'adore ! Très appétissantes en tout cas.


POLITO 28/02/2010 10:38


Hello ma belle comment vas-tu?  toujours aussi belles tes photos de recettes! on en mangerait...  mais quelle marque d' APN as-tu pour faire de si magnifiques photos? Bon
dimanche sous la pluie?? comme ici??


Christ 27/02/2010 11:00


Merci pour cette bonne recette de crème brûlée.
Bon week end Jaclyne
Bisous 


marielou 25/02/2010 14:18


bien belle ses crême brulée donc bien bonne aussion en mangerais


sana 24/02/2010 16:29


Hummm j'adore la crème brulée, a l'orange ça me tente bien, a essayer trés prochainement!!!!!


Nany 24/02/2010 15:05



je viens de visualiser toutes les pages que je n'avais pas vues,
et j'ai bien salivée devant tes macarons et maintenant cette crème
merci et bon après-midi.
Bisous



mariellen 23/02/2010 10:53


excellente crème, délicieusement parfumée, je note, bisous $
Mariellen


gibou 22/02/2010 19:37


La crème brulée,j'adore...
avec un petit gout d'orange cela doit être délicieux


lamarmitedejulie 22/02/2010 19:31


Huum cela m'a l'air délicieux !!


Mamouzette 22/02/2010 18:34


Elle est géniale cette recette,
j'ai presque envie de filer en cuisine pour la tester de suite...
bonne soirée, bisous, Mamouzette


moqueplet 22/02/2010 18:05


je viens de l'enregistrer, c'est une recette tip top pour moi.....facile rapide et délicieuse.....bonne soirée


cojocano 22/02/2010 16:27


je rentre de vacances et tu m'accueilles à la perfection avec cette recette. €


patriarch 22/02/2010 15:44


J'ai déjà les yeux qui se dilatent !!!! Bisous !


nat@cha 22/02/2010 15:13


le zeste d'orange qui fait un petit + extraordinaire, j'aime !


Jaclyne 22/02/2010 15:18


Bonjour Natacha. Oui tout à fait ce petit plus est discret et bien gourmand. bisous
bonne après midi


françoise 22/02/2010 14:54


moi qui adore la crème brulée !!!!
La recette est déjà imprimée.
Merci pour ce partage.


Jaclyne 22/02/2010 15:19


Bonjour Françoise heureuse que ça vous plaise. Bonne après midi
bises


carole 22/02/2010 14:41


je pars tout de suite dans la cuisine pour prèparer ces crèmes .........


Jaclyne 22/02/2010 14:56


Coucou Carole trop contente que ça ta plaise Tu me diras comment vous avez trouvé cette crème hein! Tony va se régaler Attention au four hein pas trop chaud
(120° pas plus)
bisous bisous