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Publié par Jaclyne

Cupcakes chocolat citron Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Cupcakes chocolat citron Jaclyne cuisine et gourmandise
Pour 10 Cupcakes env.

180g de farine T45
3 œufs (jaunes et blancs séparés)
160g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
60g de cacao en poudre
15 bâtonnets d’écorces de citrons confits coupés en petits bouts

Préchauffer votre four à 180° Chaleur tournante pour moi !

Dans un bol de cuisine travaillez le beurre avec le sucre en poudre, jusqu’à obtenir une pommade lisse, puis ajoutez les jaunes d’œufs, l’un après l’autre

Mélangez la farine et la levure et incorporez les peu à peu dans la préparation en évitant de faire des grumeaux !!

Montez vos blancs en neige ferme avec la pincée de sel, puis ajoutez à la préparation précédente

Divisez en deux votre pâte obtenue et dans l’une ajoutez le cacao tamisé et dans l'autre vos batonnets d'écorces de citrons confits coupés finement
Remuez délicatement

Beurrez vos petits moules à Cupcakes
Versez vos deux préparations d’un côté et d’autre (comme pour faire un marbré)

La cuisson sera de 20 minutes pour moi ! Tout dépendra de votre four ! De toute façon cuisson à surveiller…

 

Cupcakes chocolat citron Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Je vous souhaite une belle semaine 

Chez moi encore du froid -14 ce matin

Mais nous avons le soleil

 

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Merci 12/12/2014 00:31

Miam, ils ont l'air si moelleux

vikki 14/02/2012 08:15


coucou


hum miam ! voila une idée originale :


marier le cirtron et le chocolat , fallait oser .


bonne St Valentin a toi ! bisous

moqueplet 13/02/2012 20:44


j'aurai bien vu chocolat orange...mais surprise avec chocolat citron, à essayer....merci et bonne soirée

Home Cooking 13/02/2012 18:48


J'ai découvert il y a peu de temps la merveille association du chocolat et du citron, jamais je n'aurai pensé que ca aille si bien ensemble ! c'est surprenant, mais très bon :)

c-line 13/02/2012 16:46


Un bon duo pour de beaux cupcakes :)

lolo 13/02/2012 15:47


hum, joli gateaux gourmands !

poupougnette 13/02/2012 15:04

Mmm... Chocolat-citron, j'adore ces deux ingrédients! alors inutile de te dre que je fonds devant ces sublimes muffins! ;) bon après-midi. bises

novice en cuisnie 13/02/2012 13:26


Oh qu'est ce qu'ils sont mimis ^^


bravo pour cette association!

rahima 13/02/2012 11:53


fameux avec un thé le matin ! biz biz

natt 13/02/2012 10:16


humm chocolat citron j'adore


bonne journée biz

Bouchra 13/02/2012 10:01


choco / citron, une blle association ! Je te souhaite une bonne semaine.

Provence 13/02/2012 09:56


Je suis rassurée de voir que neige et froid ne contrarient pas ta gourmandise! Bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 13/02/2012 09:46


Super gourmand!!!


J'adore!


Bises Jaclyne!