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Publié par Jaclyne

 

Flan caramel de la Mère Rourre, façon crème brûlée ♥ Moins calorique que la crème brûlée et presque aussi bon ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise
Flan caramel de la Mère Rourre, façon crème brûlée, format familial 6 à 8 gourmands 
Nettement moins calorique que la crème brûlée et tout aussi bon !
Moins de graisse, moins de sucre

1 litre de lait entier
1 sachet de sucre vanillé voir + suivant vos envies...
5 gros oeufs 
3 généreuses cuillères à soupe de sucre en poudre
1 caramel La recette est par ICI
 Sucre roux ou blanc pour caraméliser votre flan juste avant de le déguster

 

Préchauffez votre four 180° 

Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé

Cassez 5 oeufs dans un saladier et fouettez les avec le sucre en poudre

Laissez le refroidir un peu, mélangez le avec les oeufs

Mettez le caramel dans le fond de votre moule Voir la recette ICI

Versez l'ensemble dans votre plat

Mettez au bain-marie dans un four préchauffé

Cuisson d'env. 30 ou 40 mn suivant le fonctionnement de votre four

Juste avant de déguster votre flan, caramélisez le avec votre chalumeau (ou sous la grille de votre cuisinière) avec du sucre roux ou sucre blanc suivant vos envies...

Flan caramel de la Mère Rourre, façon crème brûlée ♥ Moins calorique que la crème brûlée et presque aussi bon ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise

Flan caramel de la Mère Rourre, façon crème brûlée ♥ Moins calorique que la crème brûlée et presque aussi bon ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise

Mes Amis, vous allez vous régaler

Je vous souhaite une bonne dégustation en famille
Meilleures pensées et bises de Jaclyne

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K a t e l l 16/05/2013 20:48


humm.. quel régal !

Jaclyne 20/05/2013 09:07



Oh oui on peut dire que c'est excellent et facile à réaliser Belle semaine



barbara 12/05/2013 18:12


trop bien, j'adore ce genre de dessert !! bisous

la cuillère aux mille délices 11/05/2013 16:36


un délice a ne pas douter!!:)

Lolotte 07/05/2013 08:15


Moins calorique que la crème brulé et aussi bon? hummm c'est pour moi!

Jaclyne 11/05/2013 13:18



aussi bon mais pas autant quand même mais c'est gourmand et à la maison on adore

Cécile, Au fil de mes recettes 05/05/2013 20:27


Si tu dis que c'est moins calorique, alors j'y vais les yeux fermés!!


 


Grosses bises et belle soirée!

Jaclyne 06/05/2013 08:34



Bé oui Cécile moins de sucre, moins de graisse tu peux y aller les yeux fermés en le dégustant Je te souhaite une belle semaine et te fais de gros bisous



Christiane 05/05/2013 17:19


Pour une fois que je suis sur l'ordi et non sur mon I.Pad, j'en profite pour vous remercier pour cette excellente recette que je ferai sûrement bientôt.


Pas de souci pour le "bug", vous n'y êtes pour rien car j'ai reçu d'autres mails en 3 exemplaires!


Bises et bonne fin de week-end


Christiane

Jaclyne 06/05/2013 08:33



Bonjour et merci Christiane Cette
recette est excellente ! La grand mère de mon mari l'a faisait souvent et pour lui il n'y a rien de meilleur En plus
c'est facile à réaliser et tout le monde adore


Au sujet du bug merci pour votre compréhension A très vite Bisous et belle semaine



Mamy Brigitte 05/05/2013 16:24


Humm ça donne envie !


je serais obligée de mettre du lait de riz ou d'amande à la place du lait "normal"pour mes intolérantes familiales au lactose , mais ça devrait être bon aussi 


Bonne fin de dimanche ; oui il y a du soleil en Bretagne aussi !


 


Brigitte

Jaclyne 06/05/2013 08:30



Bonjour Brigitte Avec du lait
d'amandes ça doit être délicieux! Il faudrait que j'essaye, déjà que je l'aime comme ça en boisson Je t'embrasse fort et te souhaite une belle semaine J'espère qu'en bretagne le temps est plus
agréable que chez moi!! toujours de la grisaille ce matin Bisousssss



LadyMilonguera 05/05/2013 16:20


Hummmmmm... comme il a l'air bon !

Jaclyne 06/05/2013 08:28



Beau et bon C'est la recette de la Mère
Rourre! Mais aussi celle de la grand mère de mon mari qui la faisait souvent Souvenirs heureux pour lui