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Publié par Jaclyne

Purée de pommes de terre, oignons, lard fumé L'art et la manière d'utiliser les restes Jaclyne cuisine et gourmandise

Il me restait 1 petit plat de purée maison pour

J'ai rajouté quelques oignons et du lard fumé

♥ 

1 gros bol de purée maison

1 gros oignon ou + suivant vos envies...

Du beurre

Sel de Guérande

1 éclat d'ail pressé

Tours généreux de 5 baies

Quelques fines tranches de lard fumé 

 

Faites dorer, croustiller  vos tranches de lard fumé

Emincez vos oignons et faites les blondir ainsi que votre ail préssé dans un généreux morceau de beurre

Assaisonnez

Rajoutez votre purée Si elle est trop sèche! Rajoutez un peu de lait ou de bouillon 

Réchauffez doucement le tout en posant sur le dessus de votre plat de service vos tranches de lard fumé dorées et croustillantes

 

En compagnie d'une salade verte et craquante vous allez vous régaler 

 

Autres restes que vous aimerez sans doute:

Agneau roti aux aubergines  

Aubergine, spaghettis *L'art et la manière d'utiliser les restes*

Courgettes gratinées au reblochon fermier

Emincé de poulet crème fraîche oignons curcuma

Spaghettis aux crevettes roses et crème fraîche

Saucisse de Morteau Brocoli Riz Tomate 

Tagliatelles aux courgettes, pâte et poulet   

Tarte salée Porc Endive Raclette saveur poivre long 

Tarte salée Hareng sardine pommes de terre tomate ... 

 

Je vous souhaite une belle semaine

Meilleures pensées pour tous


 

 

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Commenter cet article

barbara 09/09/2012 17:06


c'est pour moi, j'arrive !!

Jaclyne 09/09/2012 18:44



Allez je t'attends Bisous bisous
Barbara



FLaure 04/09/2012 09:00


Je n'ai pas souvent de restes mais rien ne m'empêche de faire une bonne purée maison et de te piquer ton idée.


Belle journée, FLaure

Jaclyne 04/09/2012 18:34



Oui c'est sur on peut la faire aussi avec une belle purée du jour Pique pique mes idées elles sont à partager (coeur) bisous



moqueplet 03/09/2012 20:47


une bonne idée pour cette semaine, demain ce sera tomates farcies.....belle soirée

Jaclyne 04/09/2012 08:42



Bonjour Moqueplet Profitons des bonnes tomates de saison Pour moi ce sera pour midi tomates froides avec restes de
moules et mayo Belle journée bisous



natt 03/09/2012 17:17


encore un délicieux recyclage à retenir


bonne fin de journée bisous

Jaclyne 04/09/2012 08:42



J'adore cuisiner les restes Bisous
Belle journée Natt



novice en cuisine 03/09/2012 11:02


Qu'est ce que j'aime les restes de chez toi :)

Jaclyne 04/09/2012 08:44



Merci Je t'embrasse fort fort et te souhaite une belle journée Gros bisous



Lolotte 03/09/2012 10:06


Une purée qui a tout pour me plaire.

Jaclyne 04/09/2012 08:44



Merci Lolotte Je t'embrasse fort et te souhaite une belle journée Bisous



lolo 03/09/2012 09:57


hum, parfait pour recycler les restes de purée !


bonne semaine


 

Jaclyne 03/09/2012 10:00



Coucou pendant que je suis encore là
Belle semaine pour toi aussi! Bisous