Purée de pommes de terre, oignons, lard fumé *L'Art et la manière d'utiliser les restes*(Economique et goûteux)
Il me restait 1 petit plat de purée maison pour 2
J'ai rajouté quelques oignons et du lard fumé
♥
1 gros bol de purée maison
1 gros oignon ou + suivant vos envies...
Du beurre
Sel de Guérande
1 éclat d'ail pressé
Tours généreux de 5 baies
Quelques fines tranches de lard fumé
Faites dorer, croustiller vos tranches de lard fumé
Emincez vos oignons et faites les blondir ainsi que votre ail préssé dans un généreux morceau de beurre
Assaisonnez
Rajoutez votre purée Si elle est trop sèche! Rajoutez un peu de lait ou de bouillon
Réchauffez doucement le tout en posant sur le dessus de votre plat de service vos tranches de lard fumé dorées et croustillantes
En compagnie d'une salade verte et craquante vous allez vous régaler
Autres restes que vous aimerez sans doute:
Aubergine, spaghettis *L'art et la manière d'utiliser les restes*
Courgettes gratinées au reblochon fermier
Emincé de poulet crème fraîche oignons curcuma
Spaghettis aux crevettes roses et crème fraîche
Saucisse de Morteau Brocoli Riz Tomate
Tagliatelles aux courgettes, pâte et poulet
Tarte salée Porc Endive Raclette saveur poivre long
Tarte salée Hareng sardine pommes de terre tomate ...
Je vous souhaite une belle semaine
Meilleures pensées pour tous
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