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Publié par Jaclyne

 

Marbré de foie et pain d'épices jaclyne cuisine et gourmandise

 

  Une belle recette de marbré de foie gras que j'ai eu le plaisir de me procurer à la

Communauté du goût de Lyon

 

lors de l'achat d'un pain d'épices *TOUSSAINT*

Un régal ce marbré! A refaire très vite pour le réveillon de la nouvelle année

 

Marbré de foie et pain d'épices jaclyne cuisine et gourmandise

 

 

Retrouvez la recette sur le site *TOUSSAINT*

 

J'ai eu beaucoup de succès avec cette entrée

  Elle sera encore sur ma table pour le réveillon de la nouvelle année

 

Pour le mien! Marbré de 12 convives réalisé dans un moule à cake ordinaire

 

800g de foie gras frais

600g env de pain d'épices (Tout dépendra de la grosseur de vos tranches...)

300 ml Sauterne blanc sucré Je n'ai donc pas mis de sucre dans la préparation de la gelée...

7 plaques de gélatine alimentaire

5 baies

Sel de Guérande

Poivre rose 

 

Marbré de foie et pain d'épices jaclyne cuisine et gourmandise

 

 

On ne peut que l'aimer 


Vous serez tous conquis par le pain d'épices *TOUSSAINT*

Moelleux, épicé Une excellente gourmandise

 

Meilleures pensées pour vous tous

Bonne fin d'année

 

 

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andrée 19/04/2013 08:57


Une superbe et délicieuse réalisation. Il est parfait. Bonne journée

Jaclyne 19/04/2013 12:07



Bonjour et merci Andrée J'ai remarqué de délicieuses gourmandises sur ton blog Bisous et belle journée



Patricia 30/12/2011 21:00


Une belle recette qui irai bien sur ma table !
Je te souhaite un joyeux réveillon,


Bises, Patricia

Jaclyne 31/12/2011 08:08



Merci Patricia Joyeux réveillon Je suppose qu'il y aura de bonnes choses sur ta table GROS bisoussss



moqueplet 29/12/2011 21:55


je pense qu'il faut le manger soi même, ce doit être délicieux.....belle soirée

novice en cuisine 28/12/2011 21:48


C'est une superbe réussite !!!!! ^^

EmilierD 28/12/2011 14:42


Mmmm, ca doit être excellent!

Bon Ap chez Mamounette 28/12/2011 14:02


Une adoration pour moi le foie gras et le pain d'épices. Ton marbré est superbe et bien tentant.


Je te souhaite un bon réveillon de l'An. Bises 

francis 28/12/2011 10:36


une magnifique entrée digne des grands chefs bravo et merci

Jackie 28/12/2011 10:20


Une magnifique terrine de foie gras reine d'un repas de fêtes de fin d'année. Joyeuses Fêtes. Jackie

natt 28/12/2011 10:00


ta terrine est sublime


bonne journée biz

LadyMilonguera 28/12/2011 09:20


Très jolie réalisation !

Cécile, Au fil de mes recettes 28/12/2011 09:10


Quelle belle recette Jaclyne!!


Superbe....


Grosses bises et bonne journée!