750 grammes
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Cuisine et gourmandise

Cuisine et gourmandise

Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.


Mousse au chocolat (Excellence 55% de cacao BARRY)

Publié par Jaclyne sur 11 Août 2007, 13:24pm

Catégories : #Desserts à partager

200g de chocolat (Excellence 55% cacao BARRY)

4 oeufs entiers

Laissez fondre doucement le chocolat coupé et la crème au bain marie

Attendez que ce mélange refroidisse un peu et ajoutez les 4 jaunes d'oeufs

 

Battez les blancs en neige ferme

et ajoutez les délicatement au mélange chocolat oeufs

 

Laissez prendre votre mousse au frigidaire au moins 2h avant de la déguster

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