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Publié par Jaclyne

200g de chocolat (Excellence 55% cacao BARRY)

4 oeufs entiers

Laissez fondre doucement le chocolat coupé et la crème au bain marie

Attendez que ce mélange refroidisse un peu et ajoutez les 4 jaunes d'oeufs

 

Battez les blancs en neige ferme

et ajoutez les délicatement au mélange chocolat oeufs

 

Laissez prendre votre mousse au frigidaire au moins 2h avant de la déguster

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