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Publié par Jaclyne

Muffins saveur citron aux cassis et nougatine *Vous allez encore vous régaler* ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise

  Ma famille à craquer sur mes muffins Ils sont rapides à réaliser,

la préparation se fait en 5 minutes...alors pourquoi attendre !!  sortez vos petits moules à muffins

 

Muffins saveur citron aux cassis et nougatine *Vous allez encore vous régaler* ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Pour 8 muffins:

 

150g de farine T45
100g de sucre en p

oudre
60g de beurre doux

Les 3/4 d'un sachet de levure

1 pincée de sel de Guérande

2 gros oeufs
150g de cassis du jardin

Une poignée de nougatine

1 zeste entier de citron BIO

 

Préchauffez votre four à 180°

 

Dans un bol de cuisine, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel

Dans un second bol, battez les oeufs en omelette, ajoutez le beurre doux fondu, les cassis et le zeste de citron

Réunissez, remuez rapidement les deux appareils, ce n'est pas la peine de trop détendre la pâte ... Moins la pâte est travaillée plus elle aérée et parfaite 

 

Beurrez, remplissez vos moules à muffins (ou faites comme moi utiliser le SPRAY IDEAL

Parsemez de nougatine pour leur donner un petit croquant

 

La cuisson sera d'env 20 à 25 minutes suivant les fours...Cuisson à surveiller

 

Muffins saveur citron aux cassis et nougatine *Vous allez encore vous régaler* ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise

  Soyez généreux avec la nougatine

 

Muffins saveur citron aux cassis et nougatine *Vous allez encore vous régaler* ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Muffins saveur citron aux cassis et nougatine *Vous allez encore vous régaler* ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Muffins aux myrtilles Rapide et délicieux, vous allez vous régaler ♥ Jaclyne cuisine et gourmandiseCliquez sur la photo pour retrouver la version aux myrtilles

 

Bisous et pensées et surtout

Santé et bonne humeur avec le soleil revenu



 

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Commenter cet article

Doria 08/07/2013 07:16


Ils sont beaux comme tout tes muffins et terriblement gourmands avec l'association d'ingrédients que tu as mis !


Très bonne journée en ce lundi,


Bisous, Doria

Jaclyne 08/07/2013 13:56



Citron et cassis un régal de saveurs
Passe une belle semaine Doria Bisous et pensées



moqueplet 07/07/2013 20:15


ta version aux cassis me plait beaucoup, crois-tu que l'on l'on puisse mettre des groseilles.....douce soirée

Jaclyne 08/07/2013 13:56



Oh que oui ma copine, tu peux y mettres d'autres petits fruits Belle semaine pour toi et les tiens Bisous



LadyMilonguera 07/07/2013 16:11


Très jolis ces petits muffins...

Jaclyne 08/07/2013 13:55



Ils étaient excellents Je pense que je vais en faire une version salée ... a suivre bisous