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Publié par Jaclyne

Muffins aux pommes caramélisées à l'alcool de poires maison Jaclyne cuisine et gourmandise
Rapide, Facile, Economique pour plaire à toute la famille

Je me suis inspirée du livre de Sophie Dudemaine: Les dessert de Sophie

140g de sucre en poudre
2 oeufs entiers
250g de farine T45
3/4 de sachet de levure chimique
8 cl d'huile de tournesol 
12 cl de lait entier
1 pincée de sel
3 ou 4 pommes
Du sucre pour caraméliser vos pommes
Beurre
1 petit verre d'alcool de poires ou autres de votre choix OU pas !!

Préchauffez votre four à 180°

Epluchez, coupez vos pommes en petits cubes et faites les dorer dans un généreux morceau de beurre
Ajoutez le sucre, remuez, flambez les à l'alcool de votre choix (Pour moi un alcool de poires maison vieux de 10 ans)

Réservez

Dans un bol de cuisine, mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel. Battez les oeufs au fouet dans un autre bol et ajoutez l'huile et le lait

Versez dans le bol contenant la farine, remuez rapidement sans trop !! Pas la peine de trop la détendre....

Ajoutez vos morceaux de pommes caramélisées flambées à l'alcool de poires maison ou de votre choix

Remplisssez vos moules

Placez les dans le four préchauffé env. 20 minutes (cuisson à surveiller)

Muffins aux pommes caramélisées à l'alcool de poires maison Jaclyne cuisine et gourmandise

Muffins aux pommes caramélisées à l'alcool de poires maison Jaclyne cuisine et gourmandise

Avec un bon café c'est presque le bonheur parfait

Je vous souhaite un bon we
Bisous et meilleures pensées de Jaclyne

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Commenter cet article

Chrystel 28/04/2013 11:27


Merci Jaclyne.


Gros bisous et bon dimanche


Chrys

Jaclyne 28/04/2013 14:02



Bon dimanche pour toi et ta famille aussi Christel Bisous



Chrystel 26/04/2013 22:44


Ils sont follement gourmands tes beaux muffins Jaclyne


Bisous


Chrys

Jaclyne 27/04/2013 08:33



Coucou Chrystel Gourmands et ils partent très vite Bisous et pensées pour toi et ta famille




jackie 26/04/2013 22:31


Des muffins très gourmands que j'aurais plasir à réaliser. Belle soirée.

Jaclyne 27/04/2013 08:32



Je te souhaite un bon we, apparemment neigeux dans ton coin Des bisous et des pensées



Andrée 26/04/2013 20:59


Ils sont si beaux qu'ils donnent envie de filer en cuisine en faire une fournée (lol). Bisous et bon WE.

Jaclyne 27/04/2013 08:31



Alors as tu filé en cuisine? Bisous
et pensées Bon we Ici pluie et grisaille pfff



LadyMilonguera 26/04/2013 14:14


Très sympa ces petits muffins...

Jaclyne 27/04/2013 08:30



Merci LadyMilonguera Bon we et bisous pluvieux



natt 26/04/2013 14:07


humm bien moelleux mais pour moi ce sera sans alcool


bonne journée bisous

Jaclyne 27/04/2013 08:29



Bonjour Natt J'en fait toujours quelques un sans alcool pour moi Bisous Bon we