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Publié par Jaclyne

Petits sablés à la crème fraîche Vive les restes Jaclyne cuisine et gourmandise

  Avec un thé ou un café le bonheur n'est pas loin...

 

Il me restait un peu de pâte sablée après avoir réalisé ma tarte au citron meringuée

Bon! Maintenant vous pouvez aussi les faire sans avoir de reste Il vous suffira de noter la recette ci-dessous

 

Préchauffez votre four à 180 ° Chaleur tournante pour moi 

 

250g de farine T45

130 g de beurre mou

65g de sucre

1 cuillère à soupe de crème fraîche entière

1 gros oeuf

1 pincée de sel de Guérande

 

1 blanc d'oeuf et du sucre en poudre à appliquer au pinceau de cuisine avant la cuisson

 

Mélangez dans votre robot, la farine, le sel et le sucre. Ajoutez ensuite le beurre mou. Vous allez obtenir une pâte grossière avec quelques grumeaux. Ne vous inquiétez c'est normal! Ajoutez l’œuf et la crème fraîche

 

Laissez tourner votre robot jusqu'à ce que le mélange soit lisse et enrobe bien le bras du robot.

 

Formez une boule que vous placerez dans votre frigidaire env. 1h

 

Etalez votre pâte sur 1/2 cm env. puis découpez des petits biscuits à l'emporte pièces

Badigeonnez les du blanc d'oeuf battu en ajoutant un peu de sucre en poudre par dessus

Faites les cuire env. 10 à 15 mn suivant votre four... (La cuisson est à surveiller)

  Petits sablés à la crème fraîche Vive les restes Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Petits sablés à la crème fraîche Vive les restes Jaclyne cuisine et gourmandise

  Ils sont excellents, je vous les recommande

 

Petits sablés à la crème fraîche Vive les restes Jaclyne cuisine et gourmandise

  Avec un thé ou un café le bonheur n'est pas loin...

 

Quelques petits gâteaux pour vous régaler: 

 Sablés au chocolat 

Sablés au miel fourrés à la figue 


Palets de dames de Pierre Hermé 

Palets à la crème Souvenir d'enfance

Palets à la crème, chocolat au café, Pralin 

 

Scones Irlandais aux raisins secs

Minis Scones Irlandais natures

 

Tuiles au bon goût de miel

 

  Bon début de semaine pour vous chers Lecteurs et Amis

Meilleures pensées pour tous

 

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Sandie 20/10/2013 22:24


merci pour cette idée ! par contre, vous donnez la recette complète pour FAIRE la pâte également, mais quand il nous reste justement de la pâte.... que faire ? :) je rajoute de la creme fraiche à
ma boule de pâte ?

Cécile, Au fil de mes recettes 01/05/2013 12:28


Très gourmands ces petits sablés! J'adore!!


 


Bises Jaclyne!

Jaclyne 02/05/2013 23:06



Bisous aussi Cécile Belle fin de semaine



moqueplet 30/04/2013 19:06


encore une douce gourmandise...qu'est-ce que tu nous gâtes....merci et douce soirée

Jaclyne 02/05/2013 23:05



facile et rapide  Bisous belle
soirée ma copine



Chrystel 29/04/2013 20:44


Super chouette idée Jaclyne. J'en chiperais bien une pleine fournée !


Bises


Chrys

Jaclyne 30/04/2013 08:48



Coucou Chrystel Deuxième tournée de petits sablés aujourd'hui Belle journée ma copine

Neaira 29/04/2013 13:55


avec le thé ça doit etre difficile d'y resister ^^

Jaclyne 29/04/2013 14:07



Oui c'est sur et pourquoi résister c'est tellement bon

LadyMilonguera 29/04/2013 12:55


Ils me plaisent bien ces petits sablés...

Jaclyne 29/04/2013 13:21



Je comprends Ils sont gourmands et
faciles à réaliser ! Pourquoi faire compliquer lorsqu'on peut faire simple et bon belle après midi



natt 29/04/2013 09:23


bien réconfortant avec une tasse de thé on en a besoin avec cette pluie


bonne journée bisous

Jaclyne 29/04/2013 09:28



Oui ça réconforte! A quand le soleil ... Je t'embrasse fort et te souhaite une belle semaine Bisous et pensées



Andrée 29/04/2013 09:10


Petits sablés bien gourmands et séduisants. Bises sous la grisaille !

Jaclyne 29/04/2013 09:19



Belle semaine pour toi aussi Andrée Ici aussi grisaille et fine pluie On va se manger des petits gâteaux toutes les
deux pour se réconforter   bisous