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Publié par Jaclyne

 

Pizza tartiflette Reblochon, lard fumé, crème, pommes de terre Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Pour une pizza de 33 cms de diamètre il vous faut:

3 ou 4 pommes de terre de consommation

1/2 reblochon de qualité + ou - suivant vos envies...

1 gros oignon

1 petite gousse d'ail

Une dizaine de tranches fines de lard fumé de qualité

De la crème fraîche épaisse et entière

Sel de Guérande

Tours généreux de 5 baies

Tours généreux de poivre noir

Du cumin en grains

et bien sur une pâte à pizza toute prête ou maison

 

Vous pouvez retrouver la recette de ma pâte à pizza ICI

Vous ferez un petit rebord sur votre pâte à pizza, ceci pour éviter que le fromage ne coule hors du moule et reste bien sur votre pizza tartiflette 


Préchauffez votre four à 200°

 

Cuire vos pommes de terre avec la peau, épluchez, coupez les en rondelles

Faites légèrement dorer vos tranchettes de lard fumé

Faites également légèrement dorer votre oignon émincé

 

Cuisez à moitié votre pâte à pizza ! Sans cela elle ne sera pas assez croustillante en finale....

 

Posez sur votre pâte à pizza 

Les pommes de terre coupées en rondelles, vos oignons émincés, votre reblochon coupé en lamelles, vos tranchettes de lard fumé légèrement dorées, donnez des tours généreux de poivre gris et de 5 baies et ajouter quelques grains de cumin par ci par là

 

Passez dans le four préchauffé à 200 ° env. 30 à 30 minutes suivant votre four...

 

Pizza tartiflette Reblochon, lard fumé, crème, pommes de terre Jaclyne cuisine et gourmandise

Avant la cuisson

 

Pizza tartiflette Reblochon, lard fumé, crème, pommes de terre Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Tempo et Baya n'attendaient qu'une chose....

que la pizza tartiflette tombe par terre

Je vous souhaite un bon we! Pluvieux dans l'ain

Le soleil je l'ai dans le coeur, comme vous n'est-ce-pas?

Meilleures pensées à tous

A la semaine prochaine, si vous le voulez bien

Bisous xxxx 

 

Retrouvez toutes les recettes Rhônes Alpes en cliquant sur la photo ci-dessous 

Etang Dombes Jaclyne cuisine et gourmandise

 

 

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Commenter cet article

barbara 14/11/2012 13:10


super, la tartine reblochon en entrée, ensuite la pizza, et on achève le reblochon au dessert, ça me va !! bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 11/11/2012 22:08


Et vive le Reblochon!!


En pizza;...quelle bonne idée!


 


Bises et bonne soirée Jaclyne!

Jaclyne 14/11/2012 10:35



Oh oui VIVE LE REBLOCHON Bonne journée Cécile gros bisous



lou 11/11/2012 21:08


hummm une telle pizza ça ne fait que des gourmands! Bonne fin de weekend, bises
Lou

Jaclyne 14/11/2012 10:34



Chez moi nous sommes tous gourmands
Bisous belle journée



moqueplet 11/11/2012 17:45


Si il t'en reste....on arrive.....je vais essayer de la faire dans la semaine....c'est tentant et calorique, mais
qu'importe, se faire plaisir est aussi important.....douce journée

Jaclyne 14/11/2012 10:33



Oui tu as raison Moqueplet faut aussi savoir se faire plaisir Puis c'est pas tous les jours ! Donc de temps en temps c'est permis Bisoussssss



mercotte 11/11/2012 15:51


roboratif mais bien savoyard quand même !

Jaclyne 14/11/2012 10:32



Oh oui alors on peut dire que c'est du revigorand Un plat riche j'avoue mais qu'est ce que c'est bon Chez moi le reblochon on le mange à toutes les sauces
Belle journée, bisous et bon courage



samar 11/11/2012 14:46


pizza aux tartiflettes tres original et vivie le reblochon j'adooore son gout !!


 bizzzz

Jaclyne 14/11/2012 10:30



Ah quand il y a du reblochon c'est toujours bon Bisous



FLaure 11/11/2012 08:59


Je fais faire des heureux quand je ferai cette pizza.


Bon dimanche, FLaure

Jaclyne 14/11/2012 10:29



Oui je dois dire que j'ai fait des heureux aussi :-) Bisous belle journée



Chrystel 10/11/2012 21:21


Je me régale rien qu'à la vue de cette belle pizza tout à fait à mon goût. Merci Jaclyne


Bisous


Chrys

Jaclyne 14/11/2012 10:29



Coucou Chrys je t'embrasse fort Ici temps gris pff belle journée ma copine

natt 10/11/2012 17:29


humm avec une bonne dose de fromage 


j'arriiiiiiive


bonne fin de journée bisous

Jaclyne 14/11/2012 10:28



Oui c'est ça!  avec beaucoup de
fromages c'est toujours bon Bisous Belle journée Natt



Lolotte 10/11/2012 16:55


elle a l'air tellement bonne...

Jaclyne 14/11/2012 10:27



Oui je dois avouer qu'elle était bien bonne

kaderick 10/11/2012 16:18


dès que je lis le mot pizza j'arrive !!!


hummm une vrai complète que tu as fait là !!!


en tout cas j'en mangerais bien une jolie part :-)


c'est trop bon, bisous :*


¤ Cathy ¤

Jaclyne 14/11/2012 10:27



C'est une pizza costaud mais qu'est ce que c'est bon belle journée



lolo 10/11/2012 09:58


hum, c'est le genre de pizza que j'adore !


bon week end

Jaclyne 10/11/2012 12:04



Ah oui chez nous on adore aussi! surtout en cette période de pluie ça réconforte Bisous