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Publié par Jaclyne

Pommes de terre nouvelles de la ferme Graisse d'oie, échalotes, fleur de sel Un régal, simple et bon pour toute la famille ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise
Les pommes de terre qu'est ce que c'est bon
En purée, en frites, en gratin etc... elles sont toujours les bienvenues sur ma table
Les plats les plus simples sont souvent les meilleurs

Des pommes de terre nouvelles suivant le nombre de convives
Des échalotes
De la graisse d'oie
Fleur de sel de Guérande
Mélange de poivres maison
Brossez vos petites pommes de terre sous l'eau du robinet
Enlevez la peau des échalotes, si elles sont grosses coupez les en 2
Dans une cocotte  et dans un généreux morceau de graisse d'oie faites dorer les pommes de terre, ajoutez les échalotes, les poivres mixés maison ou autres de votre choix!
Laissez mijoter doucement avec un couvercle et en remuant délicatement de temps en temps
Vu que les échalotes cuisent plus vite que les pommes de terre, enlevez les à mie-cuisson
Vérifier la cuisson du légume, rajoutez vos échalotes
La cuisson des pommes de terre est d'env. 15 minutes suivant la taille...
Dans les assiettes posez vos pommes de terre, les échalotes par dessus, saupoudrez de fleur de sel
Vous allez vous régaler ♥ 

Pommes de terre nouvelles de la ferme Graisse d'oie, échalotes, fleur de sel Un régal, simple et bon pour toute la famille ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise

Pommes de terre nouvelles de la ferme Graisse d'oie, échalotes, fleur de sel Un régal, simple et bon pour toute la famille ♥ Jaclyne cuisine et gourmandise
Je vous souhaite une belle fin de semaine en espérant que le soleil sera au rendez-vous
Amicales pensées et bon préparatifs pour la fête des mères Bisous

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barbara 29/05/2013 09:29


je me régale chez toi cette semaine !! bisous

Jaclyne 30/05/2013 11:39



Régale toi bien ma copine et puis
c'est facile à faire Bisous Je t'embrasse fort



moqueplet 26/05/2013 20:15


c'est la première année depuis bien longtemps qu'il n'y en a pas au jardin.....douce soirée

Jaclyne 27/05/2013 14:24



Je n'en ai pas mais je me fournis chez le fermier à côté de chez moi que du bonheur de manger les bons légumes et fruits de saison

soizic 25/05/2013 08:51


C'est vrai que les patates ça plait à tout le monde.J'en ai acheté pour demain, celle de Bretagne viennent d'arriver sur les étalages.Une dame près de moi ouvrait des grands yeux car j'achetai
les plus petites, c'est plus long à gratter mais vraiment meilleure cuites entières.Les tiennent sont bien appétissantes.


Bonne fête des mères.Grosses bises