Potage aux courgettes, oignons, pommes de terre, Comté *Un régal pour les gourmets de Comté*
Potage gourmand 
Les amateurs de Comté, vous allez adorer
♥
Pour 4 ou 5 gourmets:
900g de courgettes des jardins
135g d'oignons (1 gros)
400 g de pommes de terre de consommation
300g de comté de qualité (Vieux de préférence)
Sel de Guérande
Tours généreux de 5 baies
Quelques tranches fines de lard fumé
Du pain grillé
J'aurai pu mais je n'ai pas ajouté d'autres parfums
Je préfère retrouver la saveur des aliments principaux
Préparez, coupez vos légumes en morceaux
Râpez votre comté avec la grille gros trous
Mettez vos légumes et votre comté dans la cocotte minutes et ajouter 4 à 5 bols d'eau + ou - suivant que vous aimez les potages fluides ou épais...
Salez sans trop!! mais soyez généreux sur les 5 baies
Laissez cuire entre 15 et 20 mn à la cocotte minutes ! Au besoin laissez réduire lentement sur le feu
Rectifiez l'assaisonnement
Décorez vos bols de pain grillé et lard fumé
Vous allez vous régaler ♥
Meilleures pensées et bises de Jaclyne
♥
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