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Publié par Jaclyne

 
Restes salés

Agneau roti aux aubergines 
Aubergine, spaghettis *L'art et la manière d'utiliser les restes*
Boulettes de cabillaud et pommes de terre cuisson à l'huile
Brocolis, entrecôte, comme un chili
Chili con carne revisité avec un reste de rouelle de porc
Chou farci aux viandes de porc et poulet
Chili con carne revisité avec chorizo fort espagnol
Courge butternut, salade verte, palette fumée
Galettes porc et veau, poulet, oignon, épices
Crêpes salées aux verts de blettes
Croustillants feuilles de brick, façon nems. Ratatouille, agneau
Croustillants feuilles de brick 1 tranche de porc dans l'échine, épinards, tomates, oignons.
Courgettes gratinées au reblochon fermier
Courgettes farcies au thon, maquereau, flétan, tomates confites, olives noires, épices
Emincé de poulet crème fraîche oignons curcum
Talon de jambon, roti aux échalotes
Haricots secs, coulis de tomates, jambonneau
Gratin de blettes, cardons, pommes de terre, poireaux sauce béchamel au comté 
Mâche en salade chaude,  noisettes, condiment velours de Balsamique de chez Maille
Moules du Mont St-Michel gratinées
Omelette baveuse, tomates, pommes de terre, oignons, crème
Pennes avec un reste de garniture pour tielle
Pastiflette à la poêle *Cousine de la tartiflette
Pizza avec un reste de poulet de Bresse *Vive les Restes* 
Pizza aux saucisses grillées au BBQ *Dans la rubrique : Vive les Restes
Poivron, olives noires, tomate, semoule...
Poêlée de poivrons 3 couleurs en cie de moules, pétoncles de chez Picard
Poêlée de haricots verts, saucisse fumée Bio, marrons entiers épuchées de chez Picard
Purée de pommes de terre, oignons, lard fumé En cie d'une salade verte et craquante
Quenelles de brochet, crevettes, moules, coulis de tomates maison
Spaghettis aux crevettes roses et crème fraîche
Spaghettis quinoa BIO, façon bolognaise
Spaghettis aux crevettes avec un reste de sauce : Seiche aux saveurs de la provence
(Quenelles) Supprèmes soufflées, cèpes giroles, sauce tomates, crème
Saucisse de Morteau Brocoli Riz Tomate
Tagliatelles au blé complet aux moules et sauce ratatouille
Tagliatelles aux courgettes, pâte et poulet  
Tarte aux légumes du jardin avec un reste de ratatouille Economique, facile, gourmand
Tarte aux poireaux, reblochon sur pâte brisée épicée
Tarte salée Porc Endive Raclette saveur poivre long
Tarte salée Hareng sardine pommes de terre tomate ...
Tomates, courgettes farcies avec un reste de filet de porc aux carottes
Biscuits pour apéritif Reste de pâte feuilletée et gâteaux de chez Belin
Pain aux noix et raisins golden avec un reste de pâte à pizza   

Restes sucrés
Tartelette à la pomme et confiture de cerises avec un reste de pâte sablée gourmande

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