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Publié par Jaclyne


Restes salés

Agneau roti aux aubergines 

Aubergine, spaghettis *L'art et la manière d'utiliser les restes*

Boulettes de cabillaud et pommes de terre cuisson à l'huile

Brocolis, entrecôte, comme un chili

Chili con carne revisité avec un reste de rouelle de porc

Chou farci aux viandes de porc et poulet

Chili con carne revisité avec chorizo fort espagnol

Courge butternut, salade verte, palette fumée

Galettes porc et veau, poulet, oignon, épices

Crêpes salées aux verts de blettes

Croustillants feuilles de brick, façon nems. Ratatouille, agneau

Croustillants feuilles de brick 1 tranche de porc dans l'échine, épinards, tomates, oignons.

Courgettes gratinées au reblochon fermier

Courgettes farcies au thon, maquereau, flétan, tomates confites, olives noires, épices

Emincé de poulet crème fraîche oignons curcum

Talon de jambon, roti aux échalotes

Haricots secs, coulis de tomates, jambonneau

Gratin de blettes, cardons, pommes de terre, poireaux sauce béchamel au comté 

Mâche en salade chaude,  noisettes, condiment velours de Balsamique de chez Maille

Moules du Mont St-Michel gratinées

Omelette baveuse, tomates, pommes de terre, oignons, crème

Pennes avec un reste de garniture pour tielle

Pastiflette à la poêle *Cousine de la tartiflette

Pizza avec un reste de poulet de Bresse *Vive les Restes* 

Pizza aux saucisses grillées au BBQ *Dans la rubrique : Vive les Restes

Poivron, olives noires, tomate, semoule...

Poêlée de poivrons 3 couleurs en cie de moules, pétoncles de chez Picard

Poêlée de haricots verts, saucisse fumée Bio, marrons entiers épuchées de chez Picard

Purée de pommes de terre, oignons, lard fumé En cie d'une salade verte et craquante

Quenelles de brochet, crevettes, moules, coulis de tomates maison

Spaghettis aux crevettes roses et crème fraîche

Spaghettis quinoa BIO, façon bolognaise

Spaghettis aux crevettes avec un reste de sauce : Seiche aux saveurs de la provence

Supprèmes soufflées, cèpes giroles, sauce tomates, crème

Saucisse de Morteau Brocoli Riz Tomate

Tagliatelles au blé complet aux moules et sauce ratatouille

Tagliatelles aux courgettes, pâte et poulet  

Tarte aux légumes du jardin avec un reste de ratatouille Economique, facile, gourmand

Tarte aux poireaux, reblochon sur pâte brisée épicée

Tarte salée Porc Endive Raclette saveur poivre long

Tarte salée Hareng sardine pommes de terre tomate ...

Tomates, courgettes farcies avec un reste de filet de porc aux carottes

Biscuits pour apéritif Reste de pâte feuilletée et gâteaux de chez Belin

Pain aux noix et raisins golden avec un reste de pâte à pizza   

Restes sucrés
Tartelette à la pomme et confiture de cerises avec un reste de pâte sablée gourmande

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