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Publié par Jacqueline

Salé

Cervelas lyonnais à la pistache et pommes de terre

Cervelle de Canuts

Crêpes vonnassiennes Mère Blanc par Georges Blanc

Crique de mémé Juliette Grand mère de mon mari  Spécialités Ardéchoise

Fromage frais et pommes de terre chaudes

Chou rouge aux pommes et saucisson frais Lyonnais 

Galette lyonnaise Pommes de terre, oignon, crème fraîche 

Gâteaux de foie de volailles

Gratin de cardons comté parmesan

Gratin de cardons, sauce béchamel à la crème, comté Un excellent légume pour les fêtes

Pizza tartiflette, reblochon, lard fumé, crème fraiche, pommes de terre 

Poulet de Bresse à la crème fraîche, aux champignons Comme dans la Dombes 

Quenelles de brochet comme dans la Dombes

Quenelles de brochet comme dans la Dombes 2 ème version

Quiche sans pâte Reblochon, pommes de terre, poireaux, crème

Quiche sans pâte au *bon Bresse, spécialité de la Bresse* poireaux pommes de terre

Quenelles de brochet, crevettes, moules, coulis de tomates maison

Quiche au "bon Bresse"

Salade lyonnaise

Saucisson brioché recette lyonnaise

Saucisson Lyonnais et ses légumes 

Tarte aux poireaux, reblochon sur pâte brisée épicée 

Tarte aux fromages de la Dombes "St Denis et fromage fort"

 Tartiflette crémeuse de Jean Charles *Toujours à la fête avec la tartiflette*

Tartine gourmande Reblochon, lard, poivre long, cumin 

Sucré

Bugnes de Lyon Fines Gonflées Craquantes

Flan caramel de la Mère Rourre 

Flan caramel de la Mère Rourre, façon crème brûlée 

Gâteaux à la cramaillotte ou confiture de pissenlits

Muffins carrés roses à la praline de Lyon

Muffin géant à la praline rose de Lyon et sa crème à la praline

Minis cakes à la praline rose de Lyon Octobre rose cancer du sein

Oeufs à la neige à la praline rose

Sablés AUX GAUDES (maïs torrefié) Parfumés vous allez les adorer

Galette Bressane 

Tarte aux pralines roses

 
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moqueplet 27/07/2011 16:35



super d'avoir mentionné les recettes de notre région......elle sont tellement bonnes.....belle fin de journée à toi



Jacqueline 28/07/2011 09:52



Faut dire qu'elles sont excellentes les recettes de notre région Elles sont simples avec de bons produits locaux
Nous avons beaucoup de chance de trouver tout ça dans nos campagnes


Belle journée Bisouxxxx