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Publié par Jaclyne Jacqueline Pascal

tarte aux deux chocolat Saveur orange Jaclyne cuisine et gourmandise
Bé oui....Encore du chocolat
J'ai eu beaucoup de succès avec cette pâtisserie.
Je me jette encore des fleurs
A refaire très vite

tarte aux deux chocolat Saveur orange Jaclyne cuisine et gourmandise
1 pâte sucrée de Monsieur Bernachon c'est ICI
100 g de chocolat noir à 70%
100 g de chocolat praliné
200g de crème fraîche entière
10g de beurre
1 pincée de fleur de sel
3 cuillères à soupe de confiture d'orange maison
zeste d'orange BIO  

Préparation de la ganache:
Faites fondre au bain marie vos deux chocolats avec votre crème fraîche
Juste fondu n'allez pas jusqu'à l'ébullition vous altéreriez vos chocolats...
Retirez la casserole de la cuisinière en ajoutant vos10g de beurre, vos zestes d'orange BIO et votre pincée de fleur de sel de Guérande
Mélangez bien le tout ! Attendez un peu que ça refroisisse
Placez votre casserole dans le frigidaire jusqu'à ce que la ganache prenne

Le mieux c'est de la faire la veille. Sinon au moins 2h ou plus si possible...

Préchauffez votre four à 180°

Cuire à blanc votre pâte sucrée de Monsieur Bernachon c'est ICI
Je l'ai cuite dans un cercle pour pâtisserie

Dans le fond de votre tarte étalez vos 4 cuillères à soupe de confiture d'oranges
Ensuite votre ganache! Si elle est trop compact, redonnez lui un petit coup de chauffe sinon vous aurez du mal à la couler sur votre confiture....

tarte aux deux chocolat Saveur orange Jaclyne cuisine et gourmandise
Pour la décoration j'ai émietté des tuiles au miel (Recette ICI)
Un régal! Un délice! Une gourmandise coup de coeur

tarte aux deux chocolat Saveur orange Jaclyne cuisine et gourmandise
Je vous souhaite une belle journée
Meilleures pensées pour tous

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Chères lectrices, Chers lecteurs,
je vous souhaite une belle semaine
Meilleures pensées et bises de jaclyne

 

Commenter cet article

AurelieWa 08/02/2012 10:52


cette tarte a l'air vraiment divine et me tente bien :)

Jaclyne 12/02/2012 11:26



Elle est excellente Je l'ai refaite 2 fois depuis...quand on aime on ne compte pas hein! mdr



Chris 05/02/2012 12:01


Hummm divine !

Jaclyne 12/02/2012 11:22



Oh oui tu peux le dire Bisousss



mel-and-tof 02/02/2012 16:45


Bonjour ma très chère
JacqUELINE


WOUAH§ COMME ELLE DOIT ËTRE DELICIEUSE
.!!!!!!!!


Je te souhaite ma douce amie une excellente
journée


Gros bisous


Méline

Jaclyne 12/02/2012 10:57



Je sais que tu as de soucis de santé Je suis désolée. Je t'écris un mail GROS BISOUS Je pense à toi

Patricia 02/02/2012 11:17


une merveille !


Belle journée en ce jeudi glacial;


Bises, Patricia

Jaclyne 12/02/2012 10:59



Toujours glacial ici aussi Mais le soleil est là Bisous



barbara 02/02/2012 10:40


ho mais dis donc, c'est criminel ça, miam miam !!!!!!!!!!!!   la prochaine fois, garde moi les miettes, ce sera déjà super !! mdrrrrr


bisous, bonne journée

Home Cooking 02/02/2012 10:27


Ca a l'air juste merveilleux !

moqueplet 02/02/2012 07:24


il faudrait bien que j'essaie, mais ces jorus je rate mes gâteaux..........passe un doux jeudi

mercotte 02/02/2012 06:58


Superbe et gourmande, et le chien il n'a pas sauté dessus ? il est bien élevé !!

saliha 01/02/2012 21:27

cette tarte est sublime car j'adore le chocolat es ce possible de lui ajouter des noix concassées à la ganache bonne soirée

Jaclyne 02/02/2012 11:46



Bonjour Saliha. Oui bien sur pourquoi pas lui ajouter des noix concassées. Elle sera encore plus gourmande C'est
bien aussi d'y ajouter ta petite touche personnelle Merci d'être passé Je te souhaite une belle journée



josephine51 01/02/2012 21:08


Belle gourmandise !

cojocano 01/02/2012 21:01


elle est démente cette tarte!

moqueplet 01/02/2012 20:39


oh la gourmande.....moi aussi ce matin j'ai fait un gâteau avec des oranges, mais pour une première fois, j'ai du rater quelques chose, c'était pas tout à fait ce que j'en attendais, mais il se
mangera quand même.....alors pas de recettes à donner...., mais je vais copier la tienne, bonne soirée

Doria 01/02/2012 18:36


Comme elle est belle ta tarte !!!!


Elle est super gourmande !


Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

Chrystel 01/02/2012 17:50


Wahououou, elle est fabuleuse ta tarte dis-donc. Tu frappes très fort là Jaclyne. Rien qu'à la regarder, j'en salive (oui, vraiment).


bisous bisous


chrys

vikki 01/02/2012 17:39


coucou


tu as bien raison de te jeter des fleurs , tu le mérite amplement


apres avoir réalisé cette belle tarte .


ici nous sommes sous 10 bons cm de neige . bisous

pequery 01/02/2012 14:19


Du chocolat!hum! comment ne pas craquer!délicieuse recette,je suis aussi dans le chocolat ou bien peut être je vais faire différemment car j ai des restes à cuisiner mais je note ta tarte! merci
et gros bisous! bonne après midi!

Jaclyne 01/02/2012 16:24



Bonjour Françoise J'ai hâte de voir ce que tu nous as fait de bon Belle après midi pour toi aussi GROS bisousss



c-line 01/02/2012 13:31


Ah bien oui, je comprends ton succès, quelle belle tarte gourmande!! Bonne journée

Jaclyne 01/02/2012 16:23



Faut dire qu'elle est bien gourmande
Bonne après midi pour toi aussi Bisouss



guitounette 01/02/2012 12:21


difficile d'arreter la salivation devant de telles photos..


j'ai trop hâte de la tester !! bisous

Jaclyne 01/02/2012 16:23



Tu as une chiffonnette au moins mdr
Tu me diras ce que tu en penses ma Guitou Fait froid dans le nord? Pfff ici on est frigorifié Même les chiens ne
veulent plus sortir....



Provence 01/02/2012 11:28


Je confirme les propos sur mon blog ce jour : tu es une vraie gourmande et tentatrice en plus avec des photos qui font craquer.


Bisous

Jaclyne 01/02/2012 16:20



  Oui j'ai vu la réputation que tu me donnes Je rigole hein J'assume totalement mon statut de GOURMANDE
Je suis en train de faire des petits cupcakes au caramel....Je suis certaine que tu craquerais aussi Belle après midi Bisous



Bouchra 01/02/2012 11:23


Très belle tarte bien gourmande !


Bonne journée

Jaclyne 01/02/2012 16:18



Belle après midi pour toi aussi Bisous



novice en cuisine 01/02/2012 10:56


J'en vois un derriere ta photo qui aimerait bien déguster :)


Merci de ce beau partage!

Jaclyne 01/02/2012 11:05



Coucou Tu sais il en a toujours un
petit bout Les 3 autres aussi puisque j'ai 4 chiens Le gros Tempo les autres Bambou, Baya et Belle Bisous Belle journée



Nicole 01/02/2012 10:24


J'en connais qui vont baver devant les écrans

Jaclyne 01/02/2012 11:02



Coucou Nini Si tu savais comme c'est bon
Elle est partie très vite Je sais que tu n'aimes pas trop le praliné...Tu peux la faire au chocolat noir  Pas plus de 70% de cacao sinon c'est un peu écoeurant! Bisoussssss



DANY 01/02/2012 10:18


Elle est terrible!!! complètement craquante!

Jaclyne 01/02/2012 11:01



Oui c'est sur qu'on y résiste pas...
Belle journée et gros bisous



LadyMilonguera 01/02/2012 10:13


Elle a l'air sublime cette tarte !

Jaclyne 01/02/2012 11:00



Belle et bonne surtout Je te souhaite une belle journée Bisous



rahima 01/02/2012 09:59


cette tarte est une merveille ! biz biz

Jaclyne 01/02/2012 10:59



Elle part très vite tu sais Bisous Belle
journée