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Publié par Jaclyne

Tarte aux chanterelles grises et loup Jaclyne

  Fini le gaspillage!

Valorisons nos restes pour le plus grand plaisir de la nature et de nos papilles.


 

Il me restait: un petit bol de chanterelles grises cuisinées avec des échalotes, de l'ail dans du beurre

1 joli morceau de loup cuit à la vapeur

1 pâte feuilletée que j'avais en réserve dans le congélateur

J'ai ajouté une sauce faite avec 4 jaunes d'oeufs, 200g de crème liquide entière, sel, poivres mélangés et baies roses

10 minutes avant la fin de la cuisson j'ai placé des lamelles fines de comté

 

Tarte avec des restes de chanterelles et loups, sur pâte feuilletée Dans la rubrique Vive les Restes Jaclyne

  Tarte avant de l'enfourner dans le four à 200°

 

Tarte avec des restes de chanterelles et loups, sur pâte feuilletée Dans la rubrique Vive les Restes Jaclyne

Je vous souhaite une belle fin de dimanche avec soleil, que l'on a chez nous

Un bon début de semaine avec joie, bonne humeur et santé

Bises et les meilleures pensées de Jaclyne

 

 

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Peluche 29/10/2013 16:48


C'est tout simplement une recette à tomber à la renverse!

Jaclyne 03/11/2013 20:54



Oui je dois dire qu'elle a eu du succès cette petite recette et personne n'est tombé par terre (je rigole) bisous et pensées Belle soirée



barbara 28/10/2013 08:09


j'adore la cuisine des restes, souvent je fais exprès d'en avoir pour le lendemain

Jaclyne 05/11/2013 13:56



Tout comme moi alors ! Bisous (Pas encore eu le temps de t'écrire mais je pense à toi)



moqueplet 27/10/2013 18:39


hum moi et les champignons qu'est-ce que l'on s'aime.....pase une belle soirée

Jaclyne 05/11/2013 13:56



C'est la période des champignons J'en ramasse un peu dans les prés et ce n'est que du bonheur Bisous