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Publié par Jaclyne

Facile, Simple, délicieux et tout le monde est heureux

 

 

tarte salée aux endives jambon et reblochon

 

Il vous faut:

5 endives

3 oeufs

6 grosses cuillères à soupe de crème fraiche entière

Du jambon fumé de qualité

1 pâte feuilletée

Sel de Guérande

Moutarde

Poivre du moulin ou 5 baies

Du reblochon de qualité à volonté...

 

La veille ou le jour même préparer et cuiser vos endives


Préchauffer votre four à 180/200° 

 

Pâte feuilletée c'est ICI

Dans un bol de cuisine, mélanger les oeufs, la crème, des dés de reblochon coupés en petits morceaux, sel de Guérande, poivre ou 5 baies

Etaler un peu de moutarde sur votre pâte

Ajouter vos endives coupées en deux (préalablement cuites et bien égouttées)

Placer votre jambon

Répartisser votre préparation précédente en ajoutant pour terminer des tranches de reblochon

 

Manger tout chaud à la sortie du four c'est excellent, simple et en général toute la famille adore

 

Suggestions: Vous pouvez remplacer le jambon par du saumon fumé

et même les endives par des poireaux...

 

 


 

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barbara 12/12/2011 14:32


d'habitude je mets du camembert mais le reblochon c'est pas mal aussi !! bisous

moqueplet 06/12/2011 19:57


une belle et bonne tarte qui me satisferait bien.....passe une bonne soirée

Cécile, Au fil de mes recettes 06/12/2011 19:27


Elle est parfaite cette recette Jaclyne!!


Grosses bises et bonne soirée!

cojocano 06/12/2011 15:59


je note l'idée je n'ai encore jamais songé à mettre des endives dans une tarte salée!

afaurore 06/12/2011 14:14


idéal pour le dîner

novice en cuisine 06/12/2011 13:11


C'est sympathique d'ajouter des endives! belle idée!

natt 06/12/2011 11:08


humm avec une bonne dose de reblochon


bonne journée biz

Nicole 06/12/2011 10:32


Endives et Reblochon :  c'est une recette qui va plaire chez nous donc demain, au marché, j'en achète  !
Bisous

soizic 06/12/2011 09:44


Géniallll! cette recette tombe à pic car je viens d'avoir un carton d'endives, de bonnes endives de Bretagne cultivée dans du sable et non en chambre noire comme celles que l'on trouve en
magasin.


merci Jaclyne, bonne journée.Bise