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Publié par Jaclyne

Tartelettes au Roquefort Société des caves Baragnaudes, courgette, échalote Un régal ♥ Rapide Facile Jaclyne cuisine et gourmandise
Mes petites tartelettes sont goûteuses à souhaits, vous allez les adorer 
 

Tartelettes au Roquefort Société des caves Baragnaudes, courgette, échalote Un régal ♥ Rapide Facile Jaclyne cuisine et gourmandise

La quantité de l'appareil oeufs/crème est donnée pour 10 tartelettes
Pour 4 tartelettes:
De la pâte feuilletée maison ou du commerce
Pour la pâte maison c'est ICI
2 gros oeufs
1 courgette
2 échalotes
3 généreuses cuillères à soupe de crème fraîche entière
Sel de Guérande Pas de trop non plus le Roquefort est salé...
Quelques noix
40 g de Roquefort Société des caves Baragnaudes
Mélange de poivres maison: baies de Sichuan, baies roses, Cubèbe (poivre à queues), poivre long, poivre gris, poivre noir

mélange de poivres maison Jaclyne cuisine et gourmandise
Poivres que vous pouvez vous procurer chez les Relais de Rungis Nicolas Agoutin
Préchauffez votre four à 180°
Nettoyez votre courgette, tranchez la avec la peau
Ciselez vos échalotes
Faites blondir dans l'huile d'olive vos rondelles de courgette avec vos échalotes ciselées, poivres
Laissez cuire quelques minutes sans plus!
Réservez
Dans un bol de cuisine fouettez les oeufs, la crème
Ajoutez le sel (Pas trop! Le roquefort est déjà salé)
les poivres
Foncez vos petits moules
Posez vos rondelles de courgette et échalotes, par dessus votre roquefort que vous aurez partagé en 4, émiettez vos noix
Versez votre appareil crème/oeufs par dessus
Laissez cuire de 20 à 30 minutes suivant votre four...

Tartelettes au Roquefort Société des caves Baragnaudes, courgette, échalote Un régal ♥ Rapide Facile Jaclyne cuisine et gourmandise

  Tartelettes au Roquefort Société des caves Baragnaudes, courgette, échalote Un régal ♥ Rapide Facile Jaclyne cuisine et gourmandise

Commenter cet article

jamila 02/10/2013 13:39


Bonjour ma belle


merci pour ce jolie et merveille blog,je suis tomber sur ce blog par hasard,je le trouve tres jolie,ces tartelette au roquefort,je les preparerai demain inc et mercibcp.hallah,grand bisou

Jaclyne 02/10/2013 23:01



Bonsoir et merci Jamila Tu me donneras ton avis Belle soirée Bisous



rahima 19/09/2013 14:28


oh j'imagine d'ici l'odeur qui s'en dégage !! biz biz

Jaclyne 13/10/2013 16:26



Je t'embrasse fort et te souhaite un beau dimanche A très vite chez toi Bisous



moqueplet 24/05/2013 07:41


voilà une superbe recette qui change des sucrés......merci et doux vendredi

Jaclyne 27/05/2013 14:22



Bonne semaine ma copine GROS BISOUS



Chrystel 23/05/2013 22:02


Dommage que je sois la seule à aimer le roquerfort à la maison ! Elles ont l'air vraiment super tes tartelettes. J'en salive dis-donc !!


bises Jaclyne


Chrys

Jaclyne 27/05/2013 14:22



Bonjour Chrystel lorsque j'en ferai je t'appelle (dommage que tu sois loin ce serait avec tellement de plaisir)

Andrée 23/05/2013 10:49


Un délice bien réconfortant par ce temps. Ce matin à 7 heure soleil, et là, il pleut...et il fait froid ! Bises

Jaclyne 27/05/2013 14:20



Bonjour Andrée Oh oui c'était bien bon