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Publié par Jaclyne

Tartelette 2 chocolats pâte feuilletée saveur poivre long noir Qu'est ce qu'on peut se régaler avec un petit reste de pâte feuilletée ...  

 

Tartelette 2 chocolats pâte feuilletée saveur poivre long noir Jaclyner

 

Avec les quantités données vous pouvez réaliser 2 tartelettes bien garnies

 

1 pâte feuilletée maison c'est  ICI

65g de chocolat praliné au lait

65g de chocolat noir 

1 petit épis de poivre long noir

1 petite pincée de fleur de sel de Guérande

100g de crème fraiche épaisse entière

 

Préchauffer votre four 180°

 

 

Dans une casserole à fond épais et au bain marie, faites lentement fondre vos deux chocolats avec la crème fraiche, le petit épis de poivre long et la pincée de fleur de sel

Ne faites surtout pas bouillir et laisser refroidir votre appareil avec l'épis de poivre long noir

Votre ganache étant prête vous la laisserez refroidir et prendre au frigidaire

Foncer vos deux moules à tartelette avec votre pâte feuilletée

et faites cuire à blanc. réserver

 

Garnisser vos deux petites tartelettes de votre ganache poivrée avec l'aide de votre poche à douille

 

Il ne reste plus qu'à les déguster.... 

 

 

Tartelette 2 chocolats pâte feuilletée saveur poivre long noir Jaclyne

 

La saveur du poivre long noir est légère

Laisse en bouche un parfum surprenant et délicieux

 

 

 

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vikki 22/12/2011 11:25


coucou


miam miam ! tres belle présentation !


et j'imagine le goût en bouche ....


bonnes fêtes de fon d'année a toi .


profite de tous les bons moments .


bisous a toi Jaclyne

Home cooking 21/12/2011 16:43


J'ai rarement vue une ganache aussi belle, aussi brillante. La touche de poivre doit être vraiment surprenante, et ca donne vraiment envie de goûter !

saliha 21/12/2011 00:03

merci pour ces tartelettes délicieuses et surtout avec cette pâte feuilletéequi est simple et rapide que je ne connaissais pas avant bisou

saliha 21/12/2011 00:03

merci pour ces tartelettes délicieuses et surtout avec cette pâte feuilletéequi est simple et rapide que je ne connaissais pas avant bisou

Patricia 20/12/2011 21:03


Je vais faire une bûche ganache chocolat pour Noël, et ton idée de poivre me tente beaucoup !


Bonne soirée, bises


Patricia

Payette cuisine 20/12/2011 19:39


Hmm un régal cette tartelette! 

Cécile, Au fil de mes recettes 20/12/2011 11:24


Tes tartelettes sont magnifiques Jaclyne! J'adore!!


Et cette ganache.....Miam!


Grosses bises!

moqueplet 20/12/2011 06:57


j'ai noté, je ne sais pas quand je les ferais, mais elles sont dans mon ordi.....passe une douce journée

novice en cuisine 19/12/2011 22:11


Elle sont mangifiques, bravo ^^

Messergaster 19/12/2011 20:28


Comme c'est original cet arome poivre noir!

moqueplet 19/12/2011 19:30


ce doit être super bon.....tu m'en mets deux de côté.....passe une excellente soirée

natt 19/12/2011 17:39


une vraie tuerie


bonne soirée biz

pequery 19/12/2011 16:28


tentation extreme!!!mais cela ne peut pas faire du mal!!c est du magnésium!!!!nous sommes en hiver!!!trés gourmand!!merci!

soizic 19/12/2011 13:35


C'est mieux qu'à la pâtisserie !!!!


Superbes tes tartelettes, bravo.


Bonne semaine.Bise

LadyMilonguera 19/12/2011 11:18


Je les trouve sublimes !

Chrystel 19/12/2011 10:54


Hummmm, avec peu d'ingrédients tu nous réalises une magnifique gourmandise. A découvrir !


Bisous


Aujourd'hui, désinfection de la maison car la GASTRO est passée par chez nous toute la semaine et hier Choupinette a passé un sale dimanche (moi aussi d'ailleurs).


Chrys

lolo 19/12/2011 10:43


hum, elles sont joliment garnies ces tartelettes gourmandes !

rahima 19/12/2011 10:26


délicieuses ces tartelettes ! biz biz