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Publié par Jaclyne

Tomates, courgettes farcies avec un reste de filet de porc aux carottes Dans la rubrique: Vive les Restes. Jaclyne cuisine et gourmandise

  Bon appétit avec quelques farcis savoureux et colorés

Dans la rubrique: Vive Les Restes


1 reste de viande de porc avec ses carottes
j'ai ajouté 4 tomates, 1 courgette coupée en deux, des épices, des herbes et un peu de bouillon de légumes
Thym frais
oignon
échalote
ail
persil
Sel de Guérande
Mélange de poivres maison
Huile d'olive
Un peu de bouillon de légumes


Préchauffez votre four à 180° en y mettant les deux moitiés de courgette évidées (qui cuisent moins rapidement que les tomates)...


Videz les tomates et courgette en gardant l'intérieure des tomates et les chapeaux


Mixez rapidement votre viande de porc et vos carottes, ajoutez du sel, poivre et 1 gousse d'ail écrasé, du persil frais et un peu d'huile d'olive
Réservez

 


Pour la sauce:

Le bouillon de légumes
1 oignon coupé en morceaux
1 échalote
1 gousse d'ail écrasé
Du persil frais
Une branche de thym frais
Sel de Guérande et poivres mélangés maison
De l'huile d'olive

Sortez du four, votre plat contenant vos courgettes
Versez les ingrédients et le bouillon de légumes, ajoutez vos tomates garnies
La cuisson sera d'env 30 à 45 minutes suivant les fours...


Tomates et courgettes servies avec du boulghour et je vous assure que ma famille s'est bien régalée 

 

Tomates, courgettes farcies avec un reste de filet de porc aux carottes Dans la rubrique: Vive les Restes. Jaclyne cuisine et gourmandise

  Tomates et courgettes avant la cuisson

 

Tomates, courgettes farcies avec un reste de filet de porc aux carottes Dans la rubrique: Vive les Restes. Jaclyne cuisine et gourmandise

 

Passez une belle semaine, en espérant que le soleil et la bonne humeur seront dans tous les foyers

Des pensées amicales de Jaclyne


 

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moqueplet 03/07/2013 19:51


le plus simple c'est que l'on passe les manger, attention nous sommes cinq bon mangeurs.....douce soirée

Jaclyne 04/07/2013 17:34



Oh ma copine, pas de souci Si tu passes
dans le coin je serais heureuse d'en préparer pour vous tous Bisoussss



Doria 03/07/2013 16:02


Les tomates avec une bonne farce, j'adore ! C'est une recette bien de saison et savoureuse !


Très bon mercredi,


Bisous, Doria

Jaclyne 04/07/2013 17:33



Les remplir de farce avec générosité tout le monde se régale Bisous Belle fin d'après midi



Andrée 03/07/2013 09:29


Belles courgettes farcies qui donnent envie. Mes enfants petits disaient des restes accommodés différemment le lendemain "C"est encore plus bon" (mignon non !)


Bisous

Jaclyne 04/07/2013 17:29



Coucou Andrée Mon mari doit être encore un grand enfant puisqu'il trouve que c'est meilleur aussi Bisous Belle fin d'après midi