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Publié par Jaclyne

  Trio gourmand Mousse au chocolat, cookie, clafouti framboises Jaclyne cuisine et gourmandise

On dit bien jamais deux sans trois

Je vous conseille de commencer par le clafouti,

et de poursuivre ce moment gourmand avec la mousse au chocolat en même temps que le cookie

Vous allez vous régaler

 


Clafoutis aux framboises, saveur citron:

Pour 3 ramequins:

2 oeufs

140g de sucre en poudre

10 cl de crème fraiche liquide et entière

5 cl de lait entier

1 zeste de citron BIO

2 cuillères à café de maïzéna

 

Préchauffez votre four à 180°

 

Mélangez énergiquement au fouet les oeufs, la crème fraîche, le lait, la maïzena, le sucre et les zestes de citron jaune BIO

Nettoyez vos fruits 

Placez vos fruits dans le fond de votre plat beurré en ajoutant votre préparation précédente  

 

La cuisson se fera entre 30 et 40 minutes suivant votre four

 

 

Mousse au chocolat:

Quantité donnée pour 1 plat pour 5 à 6 personnes, + ou - suivant vos besoins....

200g de chocolat (Excellence 55% cacao BARRY)

4 oeufs entiers

Laissez fondre doucement le chocolat coupé et la crème au bain marie

Attendez que ce mélange refroidisse un peu et ajoutez les 4 jaunes d'oeufs

Battez les blancs en neige ferme

et ajoutez les délicatement au mélange chocolat oeufs

Laissez prendre votre mousse au frigidaire au moins 2h avant de la déguster

 

Cookies aux deux chocolats saveur citron:

Pour la recette, un petit clic sur la photo                         

 Cookies aux deux chocolats saveurs citron Jaclyne cuisine et gourmandise

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trio gourmand Mousse au chocolat, cookie, clafouti framboises Jaclyne cuisine et gourmandise

Je vous souhaite un très bon we

Prenez soin de vous et à la semaine prochaine, si vous le voulez bien

avec une recette salée qui devrait vous plaire

Meilleures pensées pour tous

 

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Commenter cet article

Mousse au chocolat 14/04/2014 10:02

Excellent ensemble !! C'est parfait pour un bon petit café gourmand en fin de repas.

Cécile, Au fil de mes recettes 14/10/2012 22:35


Oh que c'est gourmand!!!


Bises et bonne soirée Jaclyne!

Patricia 14/10/2012 19:53


Oh oui !!! je vais me régaler. bonne soirée, bisous, Patricia

Chris 13/10/2012 18:16


Magnifique trio gourmand


Bon week end Jaclyne


Bisous

Lolotte 13/10/2012 10:58


Ah oui.. la c'est sur on se regaler!

josephine51 12/10/2012 21:41


Trop gourmande ton assiette ! On ne peut pas y résister...

moqueplet 12/10/2012 19:55


stop aux bonnes choses, tu me faire grossir rien qu'en lisant.........pour demain chez nous ce sera tarte aux pommes,
car avec le choux et les saucissons, je vais ajouter un morceaux de lard.....

noviceencuisine 12/10/2012 17:39


Je suis de l'ain Jacqueline tu te souviens pas?


j'habite à marboz à coté de bourg en bresse, et j'ai habité toute ma jeunesse à bourg c'est dire 24ans au final ca fait qu'un que je suis à marboz :)


toi ou exactement? villars? marlieu? st paul?

lou 12/10/2012 15:04


3 desserts que j'applaudie haut la main  !!! Bonne aprés midi, bises


Lou

novice en cuisnie 12/10/2012 10:45


Quelle douceur ^^


encore une belle recette madame clafoutis!


Un trio au top, je veux bien un thé et j'arrive!

Kokille 12/10/2012 10:00


Miam ça a l'air très bon !!


 


Peux tu voter pour mon gâteau « Entremet Chocolat & Menthe Bio » à l’adresse
suivante :


 


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Merci beaucoup !!!

natt 12/10/2012 09:27


humm un délice à quelle heure il faut venir ?


bonne journée bisous

lolo 12/10/2012 09:15


hum, joli trio gourmand !