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Cuisine et gourmandise

Cuisine et gourmandise

Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.


Un récapitulatif des recettes de la mer, pour vous plaire Bon we pour tous :)

Publié par Jaclyne sur 21 Septembre 2013, 11:21am

Poissons et crustacés Jaclyne cuisine et gourmandise

 

 

 

Coquilles St-Jacques Echalotes, crème, poivres et baies sur Spaghettis

 

Endives au saumon fumé/Comté et sa sauce béchamel parfumée au poivre long

 

Filet de truite cuite au four. Oignon, citrons, poivres et baies, saveur

 

Filets de maquereau cuit à l'unilatéral Thym frais, 5 baies, baies roses, fleur de sel  


Loup aux écrevisses sauce à la crème

 

Loup, saumon, crevettes roses, mijotés lentement dans la crème *Vidéo gourmande*

 

Loup et ses petits légumes de saison Dans la rubrique : cuisine légère


Moules du Mont St-Michel gratinées L'art et la manière d'utiliser les restes

 

Verrines de truite aux crevettes roses A déguster chaudes ou froides, en entrée ou en mises en bouche  


Seiche aux saveurs de la Provence

 

Anneaux de calamars tomates, ail, échalotes, thym frais

 

Anneaux de calamars aux poivrons, tomates, oignons nouveaux, olives, ail, thym, safran, piment oiseau. 

 

Saumon frais, tomates, oignons, échalotes, cubèbe *Facile & rapide*

 

Saumon Moules Crème fraîche Amandes grillées 

 

Spaghettis aux crevettes roses et crème fraîche  (L'art et la manière d'utiliser les restes)

 

Tartare Flétan Loup Noix de St-Jacques

 

Tielle Sétoise Encornets rouges Un régal ♥

 

Jaclyne cuisine et gourmandise


Je vous souhaite un bon we,

je vous donne rendez-vous en début de semaine prochaine, avec

une recette gourmande sucrée qui va certainement vous plaire et vous séduire

 

 

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moqueplet 21/09/2013 20:38


chez nous ce midi c'était gambas au bbq....et st jacques poêlées avec une julienne de légumes....pas mal non plus...passe une excellente soirée, j'ai oublié le dessert, reste des gâteaux
d'hier.....

Doria 21/09/2013 19:22


Beaucoup de choix dans ce récapitulatif !


Je te souhaite une très belle soirée en ce samedi,


Bisous, Doria

Jaclyne 13/10/2013 16:26



Merci Doria A très vite chez toi pour admirer tes jolies recettes bisous