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Cuisine et gourmandise

Croustillants feuilles de brick, feta, tomates cerises, miel de lavande, mélange de poivres maison

Croustillants feuilles de brick, feta, tomates cerises, miel de lavande, mélange de poivres maison

Feuilles de brick selon le nombre de personnes... 200 g de feta (50g par personne et pour 1 nem) Du miel de lavande Quelques tomates cerises Poivres mélangés maison Huile d'olive Préchauffez votre four à 200° Avec un pinceau de cuisine étalez de l'huile...

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Croustillants feuilles de brick, façon nems. Ratatouille, agneau dans la rubique *Vive les restes*

Croustillants feuilles de brick, façon nems. Ratatouille, agneau dans la rubique *Vive les restes*

1 bol de ratatouille 1 tranche de gigot cuite au BBQ Huile d'olives Olives noires dénoyautées à volonté 1 gousse d'ail Cumin et curry en poudre Sel de Guérande Mélange de poivres maison Feuilles de brick suivant le nombre de convives... Préchauffez votre...

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Clafouti aux fruits de l'été Abricots, brugnons, cerises, pêches et jus de citron

Clafouti aux fruits de l'été Abricots, brugnons, cerises, pêches et jus de citron

Et oui... encore un clatoufi Base douce et crémeuse, un vrai régal en bouche ♥ 3 oeufs entiers 50g de sucre en poudre 45g de farine 10 g de jus de citron jaune 15 cl de lait entier 15 cl de crème liquide entière 2 brugnons 2 pêches 3 abricots 1 généreuse...

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Clafoutis Cassis, framboises, fraises du jardin, saveur citron

Clafoutis Cassis, framboises, fraises du jardin, saveur citron

Clafoutis de saison avec 3 petits fruits du jardin Les clafoutis j'adore ...et vous? Si oui... Alors! Vous allez régaler votre famille et vos Amis Pour 4 raviers (voir photos) 3 oeufs 45g de farine 15 cl de lait entier 15 cl de crème liquide entière 50...

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Cupcakes d'Alexandra aux framboises du jardin, saveur citron, glaçage au sirop de cranberry

Cupcakes d'Alexandra aux framboises du jardin, saveur citron, glaçage au sirop de cranberry

En un clin d'oeil, vous allez régaler votre famille Ils sont rapides et faciles à réaliser Merci à mon Amie Alexandra ♥ 110g de farine T45 110g de sucre en poudre 110g de margarine (J'ai mis du beurre mou) 1 cuillère à café de levure 1 bol de framboises...

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Anneaux de calamars aux poivrons, tomates, oignons nouveaux, olives, ail, thym, safran, piment oiseau. Rapide, facile, vous allez vous régaler

Anneaux de calamars aux poivrons, tomates, oignons nouveaux, olives, ail, thym, safran, piment oiseau. Rapide, facile, vous allez vous régaler

Ce plat peut se déguster chaud, tiède et même froid Pour 3 ou 4 convives: 1kg d'anneaux de calamars 5 petits oignons nouveaux 3 ou 4 tomates 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 gousse d'ail + suivant vos envies... 5 gros poivrons Olives noires...

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Pain complet du livre Kenwood, l'esprit du gout + graines BIO de lin doré, sésame, tournesol, amarante

Pain complet du livre Kenwood, l'esprit du gout + graines BIO de lin doré, sésame, tournesol, amarante

Pain complet du livre kenwood Recettes pour les robots Kenwood chef et Kenwood major Croûte croquante, mie fondante vous allez l'adorer ♥ 375g de farine complète 75g de farine blanche 2 cuillères à café de sel 1 sachet de 7g (1,5 cuillère à café) de levure...

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Muffins aux cassis, saveur citron, nougatine *Vous allez encore vous régaler* ♥

Muffins aux cassis, saveur citron, nougatine *Vous allez encore vous régaler* ♥

Ma famille à craquer sur mes muffins Ils sont rapides à réaliser, la préparation se fait en 5 minutes ...alors pourquoi attendre !! sortez vos petits moules à muffins ♥ Pour 8 muffins: 150g de farine T45 100g de sucre en p oudre 60g de beurre doux Les...

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Cake au reblochon, dans un moule à savarin. Reblochon, comté, jambon charcutier, olives noires

Cake au reblochon, dans un moule à savarin. Reblochon, comté, jambon charcutier, olives noires

4 oeufs moyens Olives noires dénoyautées 2 tranches épaisses de jambon fumé du charcutier 1/2 reblochon épluché 1 grosse poignée de comté râpé 1/2 sachet de levure 40 ml d'huile d'olives 150ml de lait tiède Un tout petit peu de sel (certains ingrédients...

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Muffins aux myrtilles de chez Picard Rapide et délicieux, vous allez vous régaler ♥

Muffins aux myrtilles de chez Picard Rapide et délicieux, vous allez vous régaler ♥

Bonjour tout le monde Je vous propose mes petits muffins aux myrtilles congelées de chez Picard En fin de semaine j'en ferai avec les cassis du jardin ! Histoire à suivre.... A la sortie du four Pour 8 muffins: 150g de farine T45 100g de sucre en poudre...

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Tomates, courgettes farcies avec un reste de filet de porc aux carottes Dans la rubrique: Vive les Restes.

Tomates, courgettes farcies avec un reste de filet de porc aux carottes Dans la rubrique: Vive les Restes.

Bon appétit avec quelques farcis savoureux et colorés Dans la rubrique: Vive Les Restes 1 reste de viande de porc avec ses carottes j'ai ajouté 4 tomates, 1 courgette coupée en deux, des épices, des herbes et un peu de bouillon de légumes Thym frais oignon...

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Vos 5 recettes préférées du mois de JUIN 2013

Vos 5 recettes préférées du mois de JUIN 2013

Voici Vos 5 recettes préférées du mois de JUIN 2013 Je vous souhaite une bonne lecture, vous donne rendez-vous début août dans cette même rubrique Un petit clic sur les photos pour retrouver les recettes Viennoiseries aux abricots, pépites de chocolat...

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Tarte au reblochon, Bon Bresse, cumin (Tarte au maroille revisitée) Ch'tis Savoyards Bressois réunis ...

Tarte au reblochon, Bon Bresse, cumin (Tarte au maroille revisitée) Ch'tis Savoyards Bressois réunis ...

Dans cette tarte, j'ai rassemblé 3 régions que j'aime ♥ Le nord ou je suis néeLa Savoie proche de chez moiLe Bon Bresse, crème de ma région 1 pâte à pain faite avec mon robot Kenwood300g de farine T6510g de levure fraîche1/2 cuillère à café de sel180g...

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Tarte aux légumes du soleil Aubergines, courgettes, tomates, oignons nouveaux ... Vous aurez du succès ♥

Tarte aux légumes du soleil Aubergines, courgettes, tomates, oignons nouveaux ... Vous aurez du succès ♥

Pour ce we je vous propose cette jolie tarte colorée et savoureuse, 1 pâte brisée 2 poivrons épluchées 8 tomates épluchées (6 pour le coulis et 2 qui accompagneront les autres légumes) 4 petites courgettes avec la peau 5 petits oignons nouveaux (2 pour...

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Idées recettes Nouveau site, nouveau partenaire, pour trouver sa recette

Idées recettes Nouveau site, nouveau partenaire, pour trouver sa recette

Dénicher un bon petit plat n'est pas toujours chose facile... Idées recettes vous facilite la tâche en vous proposant des recettes proposées par différents blogs Pour avoir accès à celles-ci, il vous suffira de vous inscrire à la newletter pour recevoir...

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La pâte à choux, par Anne-Sophie Pic Une recette parfaite pour vos chouquettes, éclairs, Paris-Brest ...

La pâte à choux, par Anne-Sophie Pic Une recette parfaite pour vos chouquettes, éclairs, Paris-Brest ...

Si vous suivez bien la recette, vous obtiendrez de jolis choux dorés La recette est facile et théoriquement inratable Livre de Anne-Sophie Pic, que je vous recommande RECETTES POUR TOUS LES JOURS - LECON DE CUISINE PAR ANNE-SOPHIE PIC 10 cl de lait 10...

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Courgettes farcies au thon, maquereau, flétan, tomates confites, olives noires, épices... Dans la rubrique *Vive les restes* Saveurs assurées ♥

Courgettes farcies au thon, maquereau, flétan, tomates confites, olives noires, épices... Dans la rubrique *Vive les restes* Saveurs assurées ♥

Courg Reste de 3 poissons (Thon, maquereau, flétan) Courgette ronde 1 gousse d'ail 1 échalote Thym frais Tomates confites Olives noires dénoyautées Huile d'olive Bouillon de légumes Sel de Guérande Poivres du moulin Coupez, creusez les courgettes en enlevant...

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Biscuits à la cuillère par Gaston Lenôtre. L'impression de manger un nuage♥

Biscuits à la cuillère par Gaston Lenôtre. L'impression de manger un nuage♥

Biscuits légers, tendres L'impression de manger un nuage ♥ Excellent livre que je vous recommande Pour 30 ou 40 biscuits env. tout dépendra de la taille! 5 oeufs (1/4 de litre) 100g de sucre glace 125g de farine 150g de sucre semoule Poche à douille diamètre...

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Feuilleté à la crème au citron, fraises Excellent vous allez vous régaler

Feuilleté à la crème au citron, fraises Excellent vous allez vous régaler

Le contraste du craquant du feuilleté et la douceur de la crème, vous fera craquer ♥ 1 pâte feuilletée classique, du livre pains et viennoiseries: 250g de farine T45 5g de sel 200g de beurre 125g d'eau Préparez la détrempe en mélangeant la farine, le...

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Tarte au citron meringuée sur base de gâteau roulé ♥ Fondant en bouche, vous allez l'adorer ♥

Tarte au citron meringuée sur base de gâteau roulé ♥ Fondant en bouche, vous allez l'adorer ♥

Ma technique pour former ma base n'est sans doute pas très règlementaire ... Mais bon! Je suis arrivée au but que je m'étais fixé et je suis quand même bien fière de moi Ainsi faite la tarte est de texture très douce, elle fond dans la bouche ♥ Maintenant...

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