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Pour le respect des animaux et de la nature, j'ai choisi de m'alimenter, selon le Fléxitarisme : Réduire au maximun ma consommation de viande et de poisson, favoriser les légumes et les fruits; Toutefois, me permettre quelques écarts par envie ou par nécessité. Je suis une végétarienne fléxible.
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Bonjour les gourmets Pour ce we, je vous propose ma quiche spéciale Bresse Vous allez l'adorer ♥ 5 oeufs 1 poireau 3 pommes de terre 1 oignon 1 échalote 1 cuillère à soupe de farine Sel de Guérande Tours généreux de 5 baies 1 pot de bon Bresse de 320g...
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Un plat familial Rapide Facile Gouteux Toujours avoir dans son frigidaire un saucisson Lyonnais de qualité ou un saucisson frais de vos régions Il vous faudra suivant le nombres de convives: 1 gros saucisson Lyonnais de qualité (Avec sa peau naturelle)...
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Je partage avec vous un beau et bon dessert que j'ai voulu reproduire après l'avoir dégusté à l'Amphithryon Bouchon Lyonnais rue Saint Jean Lyon 5° ♥ Après recherches j'ai remarqué que ce dessert était déjà en vogue sur le net A refaire très vite Pour...
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Crique pour une poêle de 30 cms de diamètre : 4 grosses pommes de terre épluchées, lavées, séchées Râper vos pommes de terre avec la râpe manuelle ou au robot Grille moyenne Cuisez tout de suite votre crique, les pommes de terre rendent très vite de l'eau......
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Rapide et facile à réaliser! ces petits gâteaux mettront un peu de douceur et de bonheur dans votre we ♥ Pour env. 10/12 petits gâteaux 110g de farine T45 60g de poudre d’amandes Des pralines concassées suivant vos envies ! Pour moi env. 4 grosses cuillères...
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Rien de mieux que de déguster un bon saucisson brioché dans un bouchon lyonnais ♥ Entrée ou en plat du soir! Pour 1 cake env. pour 6 personnes 200g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure 20cl de crème fraîche 3 œufs battus en omelette 1 gros cervelas...
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Une soirée agréable et gourmande à envisager si vous passez sur Lyon Après une visite de ce merveilleux quartier qu'est Saint-Jean un repas s'impose et quoi de mieux qu'une salade lyonnaise à déguster entre amis dans un bouchon Quantités suivant nombres...
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Une entrée rafraîchissante Facile et rapide! Plat pauvre à l’origine! Ce fromage est devenu l'incontournable accompagnement à l'apéritif pour les Lyonnais et région. Il à sa place sur le plateau de fromages.On peut le déguster avec des pommes de terre...
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Lire www.cuisineetgourmandise.fr Montre en mains cette recette prend à peine 10 minutes de préparation! Pourquoi faire compliquer lorsqu'on peut manger simple et bon ! Recette de campagne à déguster avec un bon Beaujolais Lire www.cuisineetgourmandise.fr...
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Lire www.cuisineetgourmandise.fr La confiture de cramaillotte se fait au printemps au moment ou les fleurs de pissenlits sont les plus belles. Trop tard pour cette année! J'en ai donc acheté quelques pots chez un producteur de ma région. Confiture excellente!...
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Etang aux environs de Villars-les-Dombes Une recette plus que simple de réalisation, inratable et parfaite pour toute la famille En duo avec une salade verte! Que du bonheur dans l'assiette Pour 4 personnes en plat complet Quiche sans pâte 300 g de BON...
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Pour une entrée ou en plat complet cette recette est toujours la bienvenue. Elle est presque toujours sur toutes les cartes des restaurants de ma région Pour 5 ramequins 400 g de foies de volaille 1 grosse échalote 1 grosse gousse d’ail 2 œufs 20 cl de...
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1 cervelas à cuire frais du charcutierPommes de terreMoutarde PoivreJe ne mets pas de sel, le cervelas l' est suffisamment !Dans une cocotte, mettez les pommes de terre et le saucisson, recouvrez d'eau. La cuisson sera d'env. 20 à 30 mn minutes Enlever...
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Retrouvez le goût authentique des bons produits de ma région Pommes de terreFromage frais de régionFines herbesTours généreux de 5 baiesSel de Guérande Huile d'olive, Colza ou vinaigrette Cuisez vos pommes de terre à la vapeur avec ou sans la peau suivant...
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1 pâte brisée au pralin ICI vous rajouterez un peu de pralin dans votre pâte 200 g de crème fraiche liquide entière 200 g de pralines concassées Cuisson de la pâte à 180° à blanc à four préchauffé env. 15 à 20 minutes chauffez la crème et les pralines...
