Pour régaler la famille et fêter les Rois comme il se doit ♥ Rien ne vaut la bonne galette maison Faite cette année avec la recette de la pâte feuilletée rapide ! Je l'ai définitivement adopté en oubliant la recette traditionnelle longue La pâte feuilletée...
Un dessert très gourmand et cependant bien simple à réaliserUne envie de marier marrons glacés et compote de pommes 1 pâte brisée c'est ICI 2 grosses pommes canada grises150 g de brisures de marrons glacés250 g env. de compote de pommes maisonSucre roux...
Un plat classique qui plait généralement à toute la famille....♥ Endives et saumon fumé de qualité suivant le nombres de convives... Une béchamel pas trop salée... c'est ICI Poivre épi long pilé 5 baies Du comté de qualité fraichement râpé Pas de sel...
Petits choux en prévision des fêtes versions sucrées et salées 100g de beurre 125g de farine 25 cl d'eau 4 oeufs 5 s'ils sont petits! 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 pincée de sel Préchauffer votre four à 170/180 ° (Châleur tournante pour moi)...
Une façon d'utiliser les restes avec un peu de fantaisie ♥ 400g de gigot cru d'agneau (2 tranches crues de gigot qui me restaient) Sauce de cuisson de gigot (Ou autres de votre choix...) 2 oignons 1 gousse d'ail 1 épi de poivre long 1 carotte Sel de Guérande...
Il est possible de cuisiner simplement et de régaler toute la famille ♥ 1 lapin fermier découpé 2 gros oignons 1 gousse d'ail De l'huile d'olive Du beurre 1 pot de sauce La Bruschetterie "Rustica" *Un mélange d'épices et d'olives* Un vrai régal de mon...
Parfumée à la saveur de la saison Clémentine de Corse Vous allez vous régaler Tarte appréciée par toute la famille ♥ 1 pâte brisée c'est ICI Si vous préférez la pâte sucrée de Mr Bernachon c'est ICI Faites cuire votre pâte à blanc Meringue pour garnir...
Avec un peu de coulis de framboises c'est encore meilleur ♥ Petite variante de la recette du quatre-quarts du livre Les secrets de la Mère Brazier ♥ Livre que je vous recommande chaleureusement 4 oeufs 200g de sucre en poudre 200g de farine 200g de beurre...
Blettes du jardin 1/2 litre de lait entier 30g de farine 1/2 fromage époisses de qualité Sel de Guérande (Pas trop l'époisses l'est déjà...) 5 baies Un peu de cannelle Un petit peu de vinaigre pour cuire les blettes afin de garder la couleur.... 1 sauce...
On pose le plat sur la table Sans chichi tout le monde se sert Que du bonheur à partager ces bons plats uniques ♥ 1kg 500 de jarret de boeuf avec son petit os à moelle (ou autres viandes de votre choix: Macreuse, Jumeau, Paleron...) 2 tranches épaisses...
Un plat pour toute la famille ♥ Pour 4 personnes: 1kg de poitrine, flanchet et jarret 6 carottes 300 g de champignons de Paris 3 poireaux (blanc et vert) 2 gros oignons (dont 1 piqué de clou de girofle) 1 gousse d'ail en chemise 1 bouqet garni Thym Laurier...
Encore et toujours sur pâte feuilletée que j'adore ♥ Une tarte aux poires & sirop d'érable Quand j'aime j'abuse toujours... Il vous faut: 1 pâte feuilletée maison rapide c'est ICI Du sirop d'érable Des poires bien mures épluchées Pour le fond de pâte:...
Envie d'un bon plat avant L'hiver? Si oui! sortez vos cocottes ♥ De délicieux parfums se dégagent dans ma cuisine Pour 4 personnes il vous faut: 1 kg env. de filet de porc fermier (j'ai fait le choix de prendre du filet ....La saucisse étant déjà très...
Je remercie mon partenaire Eterni Sapori DI CALABRIA de m'avoir envoyer gracieusement de bons produits que j'ai eu le plaisir de cuisiner et apprécier ♥ Des Saveurs Gourmandes étaient au rendez-vous Vous pouvez le retrouver sur la droite du blog www.eternnisaporidicalabria.com...
Ce n'est plus! Quoi que...... Y aurait-il une saison spéciale pour se faire plaisir J'ai pris 1 sac de fruits rouges dans le congélateur de ma récolte de cet été. Mélange de Framboises , fraises , cassis , mures ♥ Fruité Savoureux Crémeux Onctueux TRES...
Mon blog à aujourd'hui 5 ans Comme le temps passe...... Préchauffer votre four à 180° Chaleur tournante pour moi il vous faut: Crandberries et abricots suivant la taille de vos moules et vos envies... 100G de sucre en poudre 100G de farine T45 100G de...
Il vous faut: Des grosses pommes reinettes 3 ou 4 suivant la dimension de votre plat.. .A savoir que plus il y en aura! Meilleure sera votre tatin (Les reinettes sont sucrées et légèrement acidulées c'est pourquoi je donne toujours ma préférence à cette...
Il vous faut: 3 ou 4 grosses pommes reinette Du sucre en poudre env. 6 à 7 grosses cuillères à soupe 2 à 3 grosses noisettes de beurre 1 pâte brisée gourmande Etaler votre pâte dans votre moule beurrée (A moins que vous preniez un moule Demarle) Trancher...
Une belle recette de cake qui sent bon le début de l'automne La texture est aérée, souple, moelleuse presque crémeuse La recette: 3 oeufs 150g de sucre semoule + 20g de sucre vanillé 150g de farine T45 1 sachet de levure 130g de beurre en ajoutant quelques...
Vous aimez les cerises séchées? Vous allez adorer cette recette ♥ Rapide et facile ce gâteau plait beaucoup aux enfants Le goût de l'alcool n'est pas très prononcé Seule la saveur de la cerise est présente! Tempo à beaucoup aimé 110g de farine T45 60g...
Je partage avec vous un beau et bon dessert que j'ai voulu reproduire après l'avoir dégusté à l'Amphithryon Bouchon Lyonnais rue Saint Jean Lyon 5° ♥ Après recherches j'ai remarqué que ce dessert était déjà en vogue sur le net A refaire très vite Pour...
♥ Tarte faite pour l'anniversaire de ma fille ainée ♥ Toute la famille s'est régalée Pour un moule de 35 cms de diamètre 250g de Farine T45 180g de beurre mou 1 pincée de sel de Guérande 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraiche entière liquide...
J'ai tellement eu de succès avec la tarte aux fraises ♥ que je l'ai refaite avec des poires. Prenez les bien mûres Cliquer sur l'image pour retrouver la recette de la tarte aux fraises Cliquer sur l'image pour retrouver la recette de la crème catalane...
Vous allez adorer Ces petits gâteaux sont fondants! gourmands! Tout pour plaire ♥ Pâte sablée : 250g de farine T45 170 g de beurre mou 65g de sucre 1 cuillère à soupe de crème fraiche entière 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 gros oeuf 1 pincée de...
Pour une fois! Je partage avec vous une recette salée Rapide et très vite faite par un jour de flemme... Très simple mais excellente Beaucoup de gout et de moelleux ♥ Pour 2 : 25O g de boeuf hâché maison Sel de guérande 5 baies Curry Oignons hachés Persil...
